Jamones

Jamón serrano 12 meses, loncheado con interfoliado 500 grs
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Jamón serrano 12 meses, loncheado con interfoliado 500 grs

98900006
$24.990
Jamon serrano Altos de Iberia, interfoliado en atmósfera modificada La historia de Altos de Iberia se remonta a finales del siglo XIX y ha sido proyectada durante más de 100 años a través de 4 generaciones del Maestro Jamoneros. Desde nuestros antiguos secadores Bernuy en la Sierra de Guadarrama hasta ser un referente en el sector dentro y fuera de...
Jamón serrano 24 meses, Monte Nevado, con interfoliado al...
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Jamón serrano 24 meses, Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs

98900005
$11.990
Jamón serrano "24", procedente de cerdos blancos criados en España, seleccionados por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa. Nota de Cata: Corte de color en gamas de rosa a rojo púrpura, rayado en finas vetas y ocasionales pintas de tirosina debidas a la larga curación. Característico aroma a curado, delicado y con personalidad. Contenido: 85 gr
Paleta iberica de cebo 100% iberica, interfoliado 100 grs
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Paleta iberica de cebo 100% iberica, interfoliado 100 grs

98900012
$13.990
La paleta Iberia de Cebo 100% raza ibérica, destaca por su sabor robusto y textura suave. Curada con cuidado, ofrece una experiencia auténtica y deliciosa, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Nota de cata: El corte de la pieza presenta tonalidades intensas y un gran aspecto marmoreado, que confiere al bocado una gran fluidez. Los aromas nos...
Jamón de bellota 100% Iberica, curado 42 meses, con...
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Jamón de bellota 100% Iberica, curado 42 meses, con interfoliado al vacío - 85 grs

98900003
$42.990
El jamón de bellota 100% ibérico ofrece un sabor intenso y una textura excepcionalmente tierna. Su prolongada curación resalta la calidad superior y el perfil gourmet de este producto exclusivo. Este jamón procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de...
Jamón Mangalica Monte Nevado, con interfoliado al vacío -...
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Jamón Mangalica Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs

98900007
$22.990
El Jamón Mangalica ofrece una experiencia gourmet única con su sabor intenso y su textura suave, ideal para los aficionados a productos de alta calidad. Procedente de Cerdos Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Nota de Cata: Corte de rojos intensos, con un espectacular...
Jamon serrano 12 meses, interfoliado - 85 gr
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Jamon serrano 12 meses, interfoliado - 85 gr

98900004
$7.990
Jamon serrano Altos de Iberia, interfoliado en atmósfera modificada  La historia de Altos de Iberia se remonta a finales del siglo XIX y ha sido proyectada durante más de 100 años a través de 4 generaciones del Maestro Jamoneros. Desde nuestros antiguos secadores Bernuy en la Sierra de Guadarrama hasta ser un referente en el sector dentro y fuera de...
Jamon de cebo Iberico 50% raza, de 28 meses con...
Fuera de stock
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Jamon de cebo Iberico 50% raza, de 28 meses con interfoliado al vacío - 85 grs

98900002
$18.990
El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, combina un sabor rico y complejo con una textura suave y jugosa. Curado durante 28 meses, ofrece una experiencia gastronómica auténtica y refinada. Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca....
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