Jamones Jamon de cebo Iberico 50% raza, de 28 meses con interfoliado al vacío - 85 grs 98900002 $ 19.990 Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica). Animales autóctonos de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca. Añadir
Jamón Ibérico Jamón de bellota 100% Iberica, curado 42 meses, con interfoliado al vacío - 85 grs 98900003 $ 42.990 Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera,... Añadir
Inicio Paleta iberica de cebo 100% iberica, interfoliado 100 grs 98900012 $ 13.990 Producto importado desde España, elaborada a partir del cerdo ibérico de cebo. Nota de cata: El corte de la pieza presenta tonalidades intensas y un gran aspecto marmoreado, que confiere al bocado una gran fluidez. Los aromas nos recuerdan al monte bajo, hierba, pasto; en resumen, fragancias muy naturales, fruto de la cría del cerdo en este entorno... Añadir
