Loncheados

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Jamón de bellota 100%...

Jamón Ibérico

Jamón de bellota 100% Iberica, curado 42 meses, con interfoliado al vacío - 85 grs

$ 42.990

Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera,...

Jamón Mangalica Monte...

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Jamón Mangalica Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs

$ 22.990

Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus...

Jamon de cebo Iberico 50%...

Jamones

Jamon de cebo Iberico 50% raza, de 28 meses con interfoliado al vacío - 85 grs

$ 19.990

Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica). Animales autóctonos de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Jamón serrano 24 meses,...

Jamones

Jamón serrano 24 meses, Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs

$ 11.990

Jamón serrano "24", procedente de cerdos blancos criados en España, seleccionados por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color en gamas de rosa a rojo púrpura, rayado en finas vetas y ocasionales pintas de tirosina debidas a la larga curación. Característico...

Jamón serrano 12 meses,...

Jamones

Jamón serrano 12 meses, loncheado con interfoliado 500 grs

$ 29.990

Jamon serrano curado 12 meses, Altos de Iberia, con interfoliado en atmósfera modificada La historia de Altos de Iberia se remonta a finales del siglo XIX y ha sido proyectada durante más de 100 años a través de 4 generaciones del Maestro Jamoneros. Desde nuestros antiguos secadores Bernuy en la Sierra de Guadarrama hasta ser un referente en el sector...

Paleta iberica de cebo 100%...

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Paleta iberica de cebo 100% iberica, interfoliado 100 grs

$ 13.990

Producto importado desde España, elaborada a partir del cerdo ibérico de cebo. Nota de cata: El corte de la pieza presenta tonalidades intensas y un gran aspecto marmoreado, que confiere al bocado una gran fluidez. Los aromas nos recuerdan al monte bajo, hierba, pasto; en resumen, fragancias muy naturales, fruto de la cría del cerdo en este entorno...

Jamon serrano de 12 meses,...

Jamones

Jamon serrano de 12 meses, 6 lonchas, interfoliado - 85 gr

$ 7.990

Jamon serrano Altos de Iberia, 6 lonchas con interfoliado en atmósfera modificada Contenido 85 gr

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$ 7990 $ 42990

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