Inicio Jamón de bellota 100% Iberica, curado 42 meses, con interfoliado al vacío - 85 grs 98900003 $ 28.990 Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera,... Añadir
Inicio Jamón Mangalica Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs 98900007 $ 16.990 Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus... Añadir
Inicio Jamon de cebo Iberico 50% raza, de 28 meses con interfoliado al vacío - 85 grs 98900002 $ 14.990 Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica). Animales autóctonos de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca. Añadir
Inicio Jamón serrano 24 meses, Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs 98900005 $ 7.990 Jamón serrano "24", procedente de cerdos blancos criados en España, seleccionados por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color en gamas de rosa a rojo púrpura, rayado en finas vetas y ocasionales pintas de tirosina debidas a la larga curación. Característico... Añadir
Fuera de stock Jamones y embutidos Jamón de cebo, raza 50% iberica, cortado a mano - 85 grs 98900023 $ 22.990 Este jamón proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa. 120 años de historia nos han permitido conocer las mejores ganaderías para seleccionarlos en origen, y a partir de ellos elaborar minuciosamente nuestros jamones. Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica), procede de animales... Sin Stock
Jamones y embutidos Jamón serrano 12 meses, loncheado con interfoliado 500 grs 98900006 $ 19.990 Jamon serrano curado 12 meses, Altos de Iberia, con interfoliado en atmósfera modificada La historia de Altos de Iberia se remonta a finales del siglo XIX y ha sido proyectada durante más de 100 años a través de 4 generaciones del Maestro Jamoneros. Desde nuestros antiguos secadores Bernuy en la Sierra de Guadarrama hasta ser un referente en el sector... Añadir
Jamones y embutidos Jamón Mangalica, cortado a mano - 85 grs 98900021 $ 14.990 Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Nota de Cata: Carne de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus matices de frutos secos que permanecen en el paladar. Añadir
Inicio Paleta iberica de cebo 100% iberica, interfoliado 100 grs 98900012 $ 10.990 Producto importado desde España, elaborada a partir del cerdo ibérico de cebo. Nota de cata: El corte de la pieza presenta tonalidades intensas y un gran aspecto marmoreado, que confiere al bocado una gran fluidez. Los aromas nos recuerdan al monte bajo, hierba, pasto; en resumen, fragancias muy naturales, fruto de la cría del cerdo en este entorno... Añadir
Jamones y embutidos Jamon serrano de 12 meses, 6 lonchas, interfoliado - 85 gr 98900004 $ 4.990 Jamon serrano Altos de Iberia, 6 lonchas con interfoliado en atmósfera modificada contenido 85 gr Añadir