Alcachofas con tallo - 2,9 Kg

$59.990
Impuestos incluidos

Estas alcachofas con tallo, no se reproducen en viveros, por lo que todas las alcachofas provienen de plantaciones ya existentes. Se cultivan a principios de octubre, recolectando a principios de marzo. La elaboración, que se efectúa a las pocas horas de recolección, con el producto fresco, consiste en una primera limpieza manual con un cuchillo. Rápidamente la alcachofa se envasa en aceite de oliva virgen extra y aceite.

Ingredientes: Alcachofas, mezcla de aceite de semillas, vinagre, sal, guindilla, ajo, perejil. 

Información nutricional:

  • Valor energético / Calorías: 153 kcal / 643 kJ
  • Grasa / Grasa: 10,00 g 
  • Carbohidratos / Carbohidrato: 7,00 g
  • Proteína / Proteína: 2,00 g
  • Fibras / Fibras: 4,10 g
  • Sal / Sal: 1,20 g

Recomendaciones del chef:

- Alcachofas en tempura de azafrán

- Alcachofas al limón

- Alcachofas confitadas.

Contenido Neto: 2,9 Kg.

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Pagos seguros vía webpay

Mantenga el producto alejado del calor y la luz solar directa a temperatura ambiente (<20°C) en un lugar seco y fresco. Cubrir el producto con aceite, refrigerar y consumir a los pocos días de abierto.

Vida útil: 36 meses desde la fecha de producción 

Origen: Italia

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516 Artículos

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Salsa de Trufas - 500 grs

$19.990
Disponibilidad: 14 Disponible

Salsa de trufa, un producto con alma artesana que te devuelve a los antiguos placeres de la mesa utilizando únicamente productos seleccionados.

Esta salsa de trufa negra está lista para la preparación y es recomendada para entradas, aperitivos, o como ingrediente de pizzas, pastas y pescados. Para apreciar mejor las cualidades, utilizar unos 20 g de producto por persona.

Información nutricional:

  • Calorías: 153 kcal
  • Grasa: 12,30 g
  • Saturados 2,00 g
  • Carbohidratos: 2,60 g
  • Azúcar: 1,20 g
  • Fibras: 3,80 g
  • Proteína: 5,90 g
  • Sal: 1,80 g

Contenido Neto: 500 grs. 

Alcaparras en Vinagre - 700 grs

$14.990 $11.243 -25%
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Disponibilidad: Sin Stock

Conserva italiana de alcaparras en vinagre de primera calidad recogidas a mano.

Son de un color verde intenso y tienen una pulpa rica y un sabor delicado. Realzan el sabor de los platos de carne y pescado y son deliciosos en ensaladas mixtas, así como en guarniciones agridulces.

Ingredientes:

Alcaparras, agua, vinagre (SULFITOS), sal.

Información nutricional (REFERIDOS A 100 G. DE PRODUCTO ESCURRIDO):

  • Calorías: 24 kcal / 101 kJ
  • Grasa: <0,50 g
  • Saturados <0,50 g
  • Carbohidratos: 2,10 g
  • Azúcar: <0,10 g
  • Fibras: 2,60 g
  • Proteína: 2,00 g
  • Sal: 4,70 g

Contenido neto: 700 gr.

Disponibilidad: Sin Stock

La salsa de tomates Spaghettata Gustosa Contado degli Acquaviva es un plato tradicional italiano que consiste en espaguetis largos y finos cocinados en una salsa de tomate y ajo, y terminados con una pizca de queso parmesano. Esta receta clásica se ha transmitido de generación en generación y sigue siendo un plato popular en los hogares italianos.

La clave para hacer una deliciosa Spaghettata es utilizar los ingredientes más frescos y de calidad, desde los tomates más maduros hasta el mejor queso parmesano. Los tomates deben pelarse, quitarse las semillas y mezclarse en una salsa suave. El ajo debe picarse finamente y agregarse a la salsa para darle más sabor. Los espaguetis deben cocinarse al dente y mezclarse con la salsa antes de servirse.

Finalmente, el plato se termina con una generosa pizca de queso parmesano recién rallado. Esto agrega un delicioso sabor a nuez y una textura cremosa que eleva el plato al siguiente nivel.

Contenido Neto: 130 gr.

Fecha vencimiento 10.11.2024

Disponibilidad: 2 Disponible

Este trio contiene tres cremas de producción Inaudi: LA TARTUFATA®, Sapor di Delizia del Braciere, crema de setas porcini.

Ideal para canapés, primeros platos, carnes, verduras. Compuesto por:

La Tartufata® , una crema de trufa blanca, uno de los mejores productos de la Maison Inaudi;

Delizia del Braciere , una deliciosa salsa preparada con pimientos especiales, carnosos y sabrosos, con adición de atún, anchoas y alcaparras; y la 

Crema de setas Porcini , un aderezo concentrado a base de setas Porcini, para realzar todos sus platos con un sabor distintivo. 

Cada recipiente contiene: 30 g 

Disponibilidad: 32 Disponible

Estas alcaparras son alternativas ideales para aperitivos, entremeses y platos de pescado apetitosos. Es una verdadera tradición siciliana ya que conservan el intenso aroma típico de la zona mediterránea.

Información nutricional (REFERIDOS A 100 G. DE PRODUCTO ESCURRIDO): 

  • Valor energético / Calorías: 24 kcal 
  • Grasa: 0,50 g
  • Saturados 0 g
  • Carbohidratos: 2,10 g
  • Azúcar: 0 g
  • Fibras: 2,60 g
  • Proteína: 2,00 g
  • Sal: 4,70 g

Contenido Neto: 690 gr.

Disponibilidad: 105 Disponible

Crema para untar de sabor intenso, excelente para preparar bruschetta pero también sobre carnes blancas delicadas como el pavo y para preparar primeros platos usándola con mozzarella y albahaca fresca, creando un perfecto equilibrio de sabores.

Ingredientes:

Aceitunas negras 80%, aceite de oliva, sal.

Contenido Neto: 140 gr. 

Disponibilidad: 324 Disponible

Tentadores pimientos rojos, redondos y ligeramente picantes con un delicado relleno de queso. Excelente para aperitivos y buffets tipo "finger food".

Información nutricional:

  • Calorías: 152 kcal
  • Grasa: 10,38 g
  • Saturados 3,57 g
  • Carbohidratos: 10,24 g
  • Azúcar: 1,13 g
  • Proteína: 3,25 g
  • Sal: 2,92 g

Contenido Neto: 1 Kg

Disponibilidad: 1024 Disponible

Salsa de trufa, un producto con alma artesana que te devuelve a los antiguos placeres de la mesa utilizando únicamente productos seleccionados.

Esta salsa de trufa negra está lista para la preparación y es recomendada para entradas, aperitivos, o como ingrediente de pizzas, pastas y pescados. Para apreciar mejor las cualidades, utilizar unos 20 g de producto por persona.

Información nutricional:

  • Calorías: 153 kca
  • Grasa: 12,30 g
  • Saturados 2,00 g
  • Carbohidratos: 2,60 g
  • Azúcar: 1,20 g
  • Fibras: 3,80 g
  • Proteína: 5,90 g
  • Sal: 1,80 g

Contenido Neto: 156 grs. 

Disponibilidad: Sin Stock

VENCIMIENTO: 30/06/2025

PRODUCTO NO SUJETO A CAMBIOS O DEVOLUCIONES.

Estas alcachofas enteras, se cocinan con toda la cáscara y luego se limpian, para mantener un color bastante claro, inmediatamente después de que se empaquetan y almacenan directamente en el frasco, sin la adición de especias, para mantener el sabor de la alcachofa fresca inalterada.

Ideal como aperitivo o guarnición.

Información nutricional:

  • Calorías: 153 kcal 
  • Grasa: 10,00 g
  • Saturados 3,00 g
  • Carbohidrato: 7,00 g
  • Azúcar: 1,00 g
  • Proteína: 2,00 g
  • Fibras: 4,10 g
  • Sal: 1,20 g

Contenido Neto: 2,9 Kg.

Disponibilidad: 14 Disponible

Alcachofas enteras, un producto con alma artesana que te devuelve a los antiguos placeres de la mesa, utilizando únicamente productos seleccionados.

Ingredientes: Alcachofas, aceite de girasol, agua, vinagre, sal.

Información nutricional:

  • Calorías: 76,3 kcal 
  • Grasa: 5,73 g
  • Saturados 0,76 g
  • Carbohidratos: 2,66 g
  • Azúcar: 2,66 g
  • Fibras: 3,36 g
  • Proteína: 1,85 g
  • Sal: 1,03 g

Contenido neto: 280 grs. 

Disponibilidad: 348 Disponible

Aceitunas verdes y carnosas, de calibre medio, cultivadas en Apulia en la zona de Cerignola.

Ideales para aperitivos, patés de aceitunas, vinagretas y entrantes.

Información nutricional:

  • Calorías: 174,17 kcal 
  • Grasa: 16,45 g
  • Saturados 2,54 g
  • Carbohidratos: 4,26 g
  • Azúcar: 4,26 g
  • Fibras: 2,06 g
  • Proteína: 1,24 g
  • Sal: 5,66 g

Contenido Neto: 2,9 Kg.

Disponibilidad: 12 Disponible

Pequeñas cebollitas Borettanas en aceto balsámico y azúcar.

Especiales para coctel y entremés o guarnición en platos calientes.

Valores nutricionales: (REFERIDOS A 100 G. DE PRODUCTO ESCURRIDO)

  • Valor energético / Calorías: 57 kcal
  • Grasa / Grasa: 0,10 g
  • Saturados 0 g
  • Carbohidratos: 11,90 g
  • Azúcar: 11,60 g
  • Fibras: 1,60 g
  • Proteína: 1,40 g
  • Sal: 1,20 g

Contenido neto: 3,1 Kg.