Alcachofas con tallo - 2,9 Kg

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Impuestos incluidos

Estas alcachofas con tallo, no se reproducen en viveros, por lo que todas las alcachofas provienen de plantaciones ya existentes. Se cultivan a principios de octubre, recolectando a principios de marzo. La elaboración, que se efectúa a las pocas horas de recolección, con el producto fresco, consiste en una primera limpieza manual con un cuchillo. Rápidamente la alcachofa se envasa en aceite de oliva virgen extra y aceite.

Ingredientes: Alcachofas, mezcla de aceite de semillas, vinagre, sal, guindilla, ajo, perejil. 

Información nutricional:

  • Valor energético / Calorías: 153 kcal / 643 kJ
  • Grasa / Grasa: 10,00 g 
  • Carbohidratos / Carbohidrato: 7,00 g
  • Proteína / Proteína: 2,00 g
  • Fibras / Fibras: 4,10 g
  • Sal / Sal: 1,20 g

Recomendaciones del chef:

- Alcachofas en tempura de azafrán

- Alcachofas al limón

- Alcachofas confitadas.

Contenido Neto: 2,9 Kg.

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Mantenga el producto alejado del calor y la luz solar directa a temperatura ambiente (<20°C) en un lugar seco y fresco. Cubrir el producto con aceite, refrigerar y consumir a los pocos días de abierto.

Vida útil: 36 meses desde la fecha de producción 

Origen: Italia

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Disponibilidad: 159 Disponible

Contado degli Acquaviva utiliza solo productos cuidadosamente seleccionados, para realzar y mantener las virtudes de las especialidades culinarias italianas. Una riqueza de productos con alma artesanal que se vuelca al redescubrimiento de los antiguos placeres de la mesa.

¡Listo para servir! Con esta compra tienes un delicioso aperitivo gourmet, listo para servir o incorporar en una ensalada, saltear con pastas o usar en un cocktail. 

Información nutricional:

  • Calorías: 152 kcal
  • Grasa: 10,38 g
  • Saturados 3,57 g
  • Carbohidratos: 10,24 g
  • Azúcar: 1,13 g
  • Proteína: 3,25 g
  • Sal: 2,92 g

Contenido Neto: 280 grs. 

Disponibilidad: 98 Disponible

Esta Bruschetta de tomate: es la receta perfecta para el aperitivo italiano por excelencia.

La salsa de tomates es un gran clásico de la cocina italiana, tradicionalmente servido como aperitivo e incluso como un rico y genuino tentempié.

Información nutricional:

  • Calorías: 261 kcal 
  • Grasa: 23,00 g
  • Saturados 2,70 g
  • Carbohidratos: 8,70 g
  • Azúcar: 3,80 g
  • Proteína: 2,00 g
  • Sal: 3,00 g

Contenido Neto: 130 gr

Disponibilidad: 154 Disponible

Salsa de trufa, un producto con alma artesana que te devuelve a los antiguos placeres de la mesa utilizando únicamente productos seleccionados.

Esta salsa de trufa negra está lista para la preparación y es recomendada para entradas, aperitivos, o como ingrediente de pizzas, pastas y pescados. Para apreciar mejor las cualidades, utilizar unos 20 g de producto por persona.

Información nutricional:

  • Calorías: 153 kca
  • Grasa: 12,30 g
  • Saturados 2,00 g
  • Carbohidratos: 2,60 g
  • Azúcar: 1,20 g
  • Fibras: 3,80 g
  • Proteína: 5,90 g
  • Sal: 1,80 g

Contenido Neto: 156 grs. 

Pesto a la Arrabbiata - 130 grs

$6.490 $5.517 -15%
Disponibilidad: 96 Disponible

Esta salsa de pesto a la Arrabiata es una de las salsas mas conocidas de Italia.

Ideal para pastas, sopas y panes.

La salsa arrabbiata es una salsa de tomate picante, una salsa simple y sabrosa.

Ingredientes:

Aceite de girasol, concentrado de tomate, tomates secos, ajo, pimientos, concentrado de albahaca, sal, vinagre, pimiento picante, orégano, fructosa, romero y mejorana. 

Contenido neto: 500 gr.

Disponibilidad: 102 Disponible

Otra especialidad de Gascuña, confit es un método de larga duración para preservar la carne sacándola y cocinándose lentamente en su propia grasa. La carne cocida luego se empaqueta en una olla o olla y se cubre con su grasa de cocción, que actúa como sello y conservante. La belleza de este pato confitado de Rougié es que todo el trabajo duro se hace por ti. Todo lo que tienes que hacer es calentarlo y disfrutar también puedes usar este tierno confitado para preparar un cassoulet, o asarlo con setas cepe para confit a la basquaise, con papas fritas para confitar a la bearnaise, o con acedera para confitar a la Périgord. Contenido Neto:1350 grs

Disponibilidad: 67 Disponible

Crema para untar de sabor intenso, excelente para preparar bruschetta pero también sobre carnes blancas delicadas como el pavo y para preparar primeros platos usándola con mozzarella y albahaca fresca, creando un perfecto equilibrio de sabores.

Ingredientes:

Aceitunas negras 80%, aceite de oliva, sal.

Contenido Neto: 140 gr. 

Disponibilidad: 17 Disponible

¡Esta crema de alcachofas es una auténtica delicia! Este frasco de bondad tiene una gran demanda de los mejores chefs de todo el mundo, quienes lo adoran por sus sabores únicos, su deliciosa consistencia y su infalible capacidad para conquistar a todos los que lo prueban. Las alcachofas, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y las hierbas se combinan para lograr una crema especial ¡adecuada para cualquier ocasión y plato!

Ingredientes:

Alcachofas 69%, aceite de girasol, sal, fécula de maíz, pimienta, ajo, potenciador del sabor: glutamato monosódico.

Información nutricional:

  • Calorías: 303 kcal 
  • Grasa: 30,40 g
  • Saturados 3,40 g
  • Carbohidratos: 2,30 g
  • Azúcar: 1,80 g
  • Fibras: 5,10 g
  • Proteína: 2,50 g
  • Sal: 1,80 g

Consejos del chef:

Se disfruta mejor en rebanadas de pan crujiente y bruschettas o agregando un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra para hacer una excelente salsa para pasta. De hecho, este producto es adecuado para dar sabor al relleno de raviolis y para preparar deliciosos pasteles.

Contenido Neto: 510 grs.

Alcaparras en Vinagre - 700 grs

$14.990 $11.243 -25%
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Disponibilidad: Sin Stock

Conserva italiana de alcaparras en vinagre de primera calidad recogidas a mano.

Son de un color verde intenso y tienen una pulpa rica y un sabor delicado. Realzan el sabor de los platos de carne y pescado y son deliciosos en ensaladas mixtas, así como en guarniciones agridulces.

Ingredientes:

Alcaparras, agua, vinagre (SULFITOS), sal.

Información nutricional (REFERIDOS A 100 G. DE PRODUCTO ESCURRIDO):

  • Calorías: 24 kcal / 101 kJ
  • Grasa: <0,50 g
  • Saturados <0,50 g
  • Carbohidratos: 2,10 g
  • Azúcar: <0,10 g
  • Fibras: 2,60 g
  • Proteína: 2,00 g
  • Sal: 4,70 g

Contenido neto: 700 gr.

Disponibilidad: 1 Disponible

VENCIMIENTO: 19/07/2025

PRODUCTO NO SUJETO A CAMBIOS O DEVOLUCIONES.

Crema para untar de sabor intenso, excelente para preparar bruschetta pero también sobre carnes blancas delicadas como el pavo y para preparar primeros platos usándola con mozzarella y albahaca fresca, creando un perfecto equilibrio de sabores.

Ingredientes:

Aceitunas negras 80%, aceite de oliva, sal.

Contenido Neto: 500 gr. 

Disponibilidad: 39 Disponible

Estas alcaparras son alternativas ideales para aperitivos, entremeses y platos de pescado apetitosos. Es una verdadera tradición siciliana ya que conservan el intenso aroma típico de la zona mediterránea.

Información nutricional (REFERIDOS A 100 G. DE PRODUCTO ESCURRIDO): 

  • Valor energético / Calorías: 24 kcal 
  • Grasa: 0,50 g
  • Saturados 0 g
  • Carbohidratos: 2,10 g
  • Azúcar: 0 g
  • Fibras: 2,60 g
  • Proteína: 2,00 g
  • Sal: 4,70 g

Contenido Neto: 690 gr.

Disponibilidad: 11 Disponible

Los tomates deshidratados son ideales para preparar en compañía de pastas. Su intenso sabor y aroma, harán de tu comida un verdadero deleite.

Los tomates secados al sol son tomates maduros que pierden la mayor parte de su contenido de agua después de pasar la mayor parte del tiempo de secado al sol. 

Contenido Neto: 2,9 kg

Disponibilidad: 8 Disponible

VENCIMIENTO: 10/10/2025

PRODUCTO NO SUJETO A CAMBIOS O DEVOLUCIONES.

Cremoso y granulado a la vez, en el punto justo. La "Deliciosa Salsa" proviene de una mezcla de verduras en escabeche sin vinagre, tomates secos y pimientos
El nombre sugiere su sabor, delicioso, colorido y apto en la cocina para embellecer platos de todo tipo.