Paleta de bellota curado 48 meses,...

Paleta de bellota curado 48 meses,...

Paleta de bellota curado 48 meses, raza 100% Iberica, Monte Nevado

Referencia 98919

$ 34.000

Impuestos incluidos

Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba.

Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y untuosa. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.

Corte laminado.

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