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Queso de pasta blanda y textura fundente. Queso extremadamente cremoso. La combinación de la leche de vaca y nata entrega una textura a mantequilla, que se desase en boca.
Tipo: Queso de pasta blanda, triple crema.
Materia Grasa: 70%
Maduración: 3 semanas mínimo.
Leche: Pasteurizada de Vaca
Región: Borgoña-Franco Condado.