Nuestro aceite de trufa blanca "Il Tartufato Bianco" realza todos tus platos con el excelente y refinado sabor de la Trufa Blanca de Alba, un verdadero manjar.
Se puede utilizar como sustituto de la trufa o junto con la misma para potenciar su sabor.
Se puede añadir al risotto, pasta tagliatelle, huevos, fondue, "carpaccio" (rebanadas de carne cruda con aceite y aderezo de parmesano), ensaladas u otros platos, justo antes de servir.
Modo de empleo: una cucharadita por persona, la cantidad varía según gustos personales y platos. Agite bien antes de verter.
Contenido Neto: 100ml
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Pagos seguros vía webpay
Consejos del chef:
Este condimento sirve para aportar a los platos el agradable y refinado aroma de la Trufa Blanca de Alba, signo de distinción y refinamiento. Se utiliza como sustituto de la trufa o junto con el tubérculo para potenciar el aroma. Se añade al risotto, tallarines, huevos, fondue, carpaccio, ensaladas u otros, sólo antes de salir de la cocina.
Mantener en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa.
Pimienta Naranja de Kotányi, un condimento único que aportará un toque especial a tus platos. Esta pimienta, presentada en un práctico envase de 40 g, es ideal para aquellos que buscan experimentar con nuevos sabores en su cocina.
Sólo las mejores trufas de verano son seleccionadas a mano por personal experto para conservarlas en frascos.
Modo de empleo: cortar la trufa en rodajas finas con un cortador de trufa. El agua regente se puede utilizar como condimento.
Es un vinagre gourmet elaborado en la región de Módena, Italia, conocido por su sabor dulce y ligeramente ácido. Este vinagre es envejecido en barricas de madera, lo que le otorga una textura suave y un aroma complejo. Es ideal para aderezar ensaladas, carnes, quesos y frutas.
Contenido Neto: 250ml
Esta sal de roca 100 % natural y de primera calidad tiene un delicado tono naranja y se origina en Punjab, en el sur del Himalaya.
La sal del Himalaya tiene un sabor intenso que no domina la comida. Para asegurarse de que no se pierda nada de su maravilloso sabor, muela en el molino antes de espolvorear sobre la comida.
Ingredientes:
Sal de roca 100% natural.
Contenido Neto: 88grs
Mostaza Dijon artesanal que combina la suavidad de la miel con el toque sofisticado del vinagre balsámico. Elaborada con granos de mostaza negros y amarillos de primera calidad, ofrece un sabor dulce y ligeramente ácido ideal para realzar tus platos. Perfecta para aderezos, salsas y marinados, esta mostaza premium de 210g es un ingrediente esencial para los amantes de la gastronomía.
Es una combinación sofisticada que une la intensidad de la mostaza de Dijon con el sabor suave y tostado de la nuez. Elaborada con ingredientes de alta calidad y siguiendo métodos tradicionales, esta mostaza ofrece una textura cremosa y un perfil de sabor único que realza platos como carnes, quesos, ensaladas y salsas. Su equilibrado toque de nuez le añade una dimensión gourmet, convirtiéndola en una opción perfecta para quienes buscan un condimento innovador y delicioso.
Contenido Neto: 210grs
La Vainilla Bourbon Kotányi es la elección perfecta para los amantes de la cocina gourmet. Con estas 5 vainas enteras, podrás disfrutar de la auténtica esencia de la vainilla en todas tus creaciones. Su intenso aroma y sabor te transportarán a exóticos paraísos.
Aceite de Oliva Extra Virgen a base de aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufas negras. Un sabor precioso, un toque extra que completará tus recetas: una ayuda natural, genuina y fácil en la cocina para la preparación de nuevos y deliciosos platos.
Contenido Neto: 250ml
Ingredientes: Sal marina yodada, romero, tomillo, pimiento, pimienta rosa, albahaca, estragón.
Tecnología de molinillo optimizada, una trituradora diferente se utiliza para la sal y las hierbas.
Amoladora de 2 pasos Grueso / Fino, el Molinillo corta en rodajas en lugar de triturar las hierbas para liberar los aceites naturales de las especias.
Contenido Neto: 48grs
Su textura suave y cremosa se complementa con un sabor equilibrado: la intensidad característica de la semilla de mostaza se suaviza con la frescura herbal y fragante de la albahaca. Este contrastecrea una experiencia de sabor refinada y versátil, ideal para enriquecer una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta aderezos para ensaladas, sándwiches y marinados. Empacada en frascos de vidrio para conservar su frescura, esta mostaza representa la calidad y sofisticación de los productos gourmet franceses, siendo una opción preferida por chefs y amantes de la gastronomía.
Contenido Neto: 205grs
la Sal Ahumada con Ajo de Kotányi, un condimento que transformará tus platos con su sabor intenso y ahumado. Presentada en un práctico envase de 56 g, esta sal es ideal para aquellos que buscan añadir un toque especial a sus recetas.
El aliño a base de vinagre balsámico “GRAN RESERVA” es denso y almibarado gracias a la importante presencia de mosto cocido. Todavía hoy se afina en finas barricas de madera para obtener un producto de color marrón oscuro, brillante, con cuerpo y aterciopelado, que desprende un persistente y balsámico aroma a madera y mosto. El sabor es intenso, agridulce y equilibrado.
Contenido Neto: 100 Ml
Ingredientes: Pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde, pimienta rosa. En Kotanyi las hierbas y las especias han sido nuestra pasión desde 1881. Inspiramos a las personas a la cocina creativa. Tecnología de molinillo optimizada, una trituradora diferente se utiliza para la sal y las hierbas. Amoladora de 2 pasos Grueso / Fino, el Molinillo corta en rodajas en lugar de triturar las hierbas para liberar los aceites naturales de las especias.
Los granos de pimienta enteros de Kotányi añaden el sabor perfecto a carnes, pescados y ensaladas a la parrilla, así como a sopas, salsas y platos de patatas. También son excelentes para decorar tu plato terminado.
Contenido Neto: 35grs
La cocina del sur de Francia, á la Kotányi: esta mezcla especial de hierbas a la francesa tiene un aroma intenso que aporta un sabor inconfundible a los platos mediterráneos.
Obtenga auténticos sabores con esta deliciosa mezcla Kotányi de las mejores hierbas aromáticas y especias.
Contenido Neto: 33grs
Dale sabor a tu comida: los granos de pimienta negros enteros de Kotányi liberan todo su sabor y picante cuando se muelen.
El intenso calor y el aroma especiado de los granos de pimienta negra los convierten en una maravillosa adición a casi cualquier plato. Su maravilloso sabor combina mejor con la carne de res, por lo que son la especia preferida para los filetes.
Para obtener el máximo sabor de los granos de pimienta, muela inmediatamente antes de usarlos o espolvoréelos directamente del paquete hermético. Dado que la pimienta puede volverse amarga rápidamente cuando se expone a altas temperaturas, es una buena idea agregarla a la carne y las verduras en una etapa tardía del proceso de cocción.
Ingredientes:
Pimienta.
Contenido Neto: 36grs
Es una creación gourmet que fusiona la potencia de la mostaza de Dijon con el dulzor y la acidez de la grosella negra. Elaborada de manera artesanal en Francia, esta mostaza ofrece una experiencia de sabor única, en la que el picor de la mostaza se equilibra con el toque frutal de la grosella, creando una combinacion sofisticada. Es ideal para acompañar carnes de caza, quesos, salsas y aderezos, añadiendo un toque especial a cualquier plato. Su elaboración con ingredientes de alta calidad y su carácter innovador la destacan en la gastronomía francesa.
Contenido neto 205 gr
