Jamones y embutidos

Mostrando 1-20 de 20 artículo(s)

Jamón Serrano Altos de...

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Jamón Serrano Altos de Iberia 15 meses - 1kg

$ 50.000

El Legado de Liedos de Altos de Iberia es un jamón serrano de calidad. Su aporte de grasa le permite curarse lentamente y de manera natural con aires de la sierra que rodea las bodegas de Altos de Iberia. Se caracteriza por ser un jamón curado con poca sal. Sin faltar a estos principios, el Legado de Liedos es el más pequeño y con menos grasa de los que...

Jamón serrano Monte Nevado...

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Jamón serrano Monte Nevado 24 meses - 1Kg

$ 80.000

La fama del jamón serrano Monte Nevado es una cuestión de experiencia: durante muchos años hemos sabido encontrar las claves para hacerlo madurar de forma única. Seleccionamos jamones de cerdos pesados, lo cual nos permite prolongar la curación durante una media de 24 meses.Cuando está listo, el Serrano 24 sale por la puerta grande: está en su momento...

Jamon de cebo Iberico 50%...

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Jamon de cebo Iberico 50% raza, de 28 meses con interfoliado al vacío - 85 grs

$ 14.990

Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica). Animales autóctonos de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Jamón de cebo Ibérico (50%...

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Jamón de cebo Ibérico (50% raza Ibérica) Monte Nevado - 1Kg

$ 149.990

Este jamón proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa. 120 años de historia nos han permitido conocer las mejores ganaderías para seleccionarlos en origen, y a partir de ellos elaborar minuciosamente nuestros jamones. Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica), procede de animales...

Jamon de cebo, raza 50%...

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Jamon de cebo, raza 50% iberica, Altos de Iberia - 1Kg

$ 120.000

El jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Altos de Iberia, proviene de cerdos de raza Ibérica, autóctonos, de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Después de un lento proceso de curación podemos disfrutar de este excelente producto, tanto por su calidad organoléptica como por la excelente composición nutricional.

Paleta de bellota curado 48...

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Paleta de bellota curado 48 meses, raza 100% Iberica, Monte Nevado - 1Kg

$ 170.000

Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba. Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y untuosa. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos....

Jamón Mangalica - 1Kg

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Jamón Mangalica - 1Kg

$ 149.990

Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Nota de Cata: Carne de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus matices de frutos secos que permanecen en el paladar.

Jamón Mangalica, cortado a...

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Jamón Mangalica, cortado a mano - 85 grs

$ 14.990

Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Nota de Cata: Carne de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus matices de frutos secos que permanecen en el paladar.

Jamón serrano de 24 meses,...

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Jamón serrano de 24 meses, cortado a mano - 85 grs

$ 8.990

La fama del jamón serrano Monte Nevado es una cuestión de experiencia: durante muchos años hemos sabido encontrar las claves para hacerlo madurar de forma única. Seleccionamos jamones de cerdos pesados, lo cual nos permite prolongar la curación durante una media de 24 meses.Cuando está listo, el Serrano 24 sale por la puerta grande: está en su momento...

Jamón de cebo, raza 50%...

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Jamón de cebo, raza 50% iberica, cortado a mano - 85 grs

$ 22.990

Este jamón proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa. 120 años de historia nos han permitido conocer las mejores ganaderías para seleccionarlos en origen, y a partir de ellos elaborar minuciosamente nuestros jamones. Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica), procede de animales...

Jamon serrano de 12 meses,...

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Jamon serrano de 12 meses, 6 lonchas, interfoliado - 85 gr

$ 4.990

Jamon serrano Altos de Iberia, 6 lonchas con interfoliado en atmósfera modificada contenido 85 gr

Jamón serrano 24 meses,...

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Jamón serrano 24 meses, Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs

$ 7.990

Jamón serrano "24", procedente de cerdos blancos criados en España, seleccionados por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color en gamas de rosa a rojo púrpura, rayado en finas vetas y ocasionales pintas de tirosina debidas a la larga curación. Característico...

Jamón de bellota 100%...

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Jamón de bellota 100% Iberica, curado 42 meses, con interfoliado al vacío - 85 grs

$ 28.990

Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera,...

Paleta iberica de cebo 50%...

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Paleta iberica de cebo 50% iberico, interfoliado 100 grs

$ 10.990

Loncheado de Bellota Ibérico 50% raza ibérica El jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica de Altos de Iberia, proviene de cerdos ibéricos criados libremente en dehesas del suroeste de España. Su sistema de cría se realiza en las dehesas, grandes fincas de pastos, encinas y alcornoques, donde los animales se alimentan en el campo a base de hierba y...

Jamón de cebo, raza 100%...

Fuera de stock

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Jamón de cebo, raza 100% iberica con interfoliado - 100 grs

$ 14.990

El jamón de Cebo Ibérico 100% Raza Ibérica de Altos de Iberia, proviene de cerdos de raza Ibérica, autóctonos, de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Después de un lento proceso de curación podemos disfrutar de este excelente producto, tanto por su calidad organoléptica como por la excelente composición nutricional.

Sin Stock

Jamón Mangalica,...

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Jamón Mangalica, interfoliado - 100 grs

$ 14.990

Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus...

Chorizo Ibérico Altos de...

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Chorizo Ibérico Altos de Iberia - 1Kg

$ 49.990

Este embutido está elaborado con carne de cerdos ibéricos alimentados a base de plantas. Para su elaboración se sigue la receta tradicional castellana, aliñando la carne con las especias y dejando madurar la salchicha durante 70 dias.

Lomo 100% Iberico de...

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Lomo 100% Iberico de bellota - 1Kg

$ 139.990

Lomo de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de raza 100% ibérica, criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados durante los meses de montanera a base de bellotas y hierba.

Lomo 100% Iberico de cebo...

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Lomo 100% Iberico de cebo de campo - 1Kg

$ 99.990

Este embutido está elaborado con carne de nuestros cerdos 100% ibéricos alimentados en libertad en las fincas “dehesas” que maneja Monte Nevado en los Pedroches -provincia de Córdoba- y Extremadura. Para su elaboración se sigue la receta tradicional castellana, aliñando la carne con especias y dejando madurar la salchicha durante un mínimo de 70 días

Salchichón ibérico Altos de...

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Salchichón ibérico Altos de Iberia - 1Kg

$ 49.990

Este embutido está elaborado con carne de cerdos ibéricos alimentados con vegetales. Para su elaboración se sigue la receta tradicional castellana, aliñando la carne con las especias y dejando madurar la salchicha durante 70 dias.

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Jamón Ibérico 8
Jamón Mangalica 3
Jamón Serrano 5
Loncheados 10

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$ 4990 $ 170000

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