-50 % Jamones y embutidos Jamón Serrano Altos de Iberia 15 meses 98913 $ 2.500 $ 5.000 El Legado de Liedos de Altos de Iberia es un jamón serrano de calidad. Su aporte de grasa le permite curarse lentamente y de manera natural con aires de la sierra que rodea las bodegas de Altos de Iberia. Se caracteriza por ser un jamón curado con poca sal. Sin faltar a estos principios, el Legado de Liedos es el más pequeño y con menos grasa de los que... Añadir
-60 % Cyber Jamón serrano Monte Nevado 24 meses 98914 $ 3.200 $ 8.000 La fama del jamón serrano Monte Nevado es una cuestión de experiencia: durante muchos años hemos sabido encontrar las claves para hacerlo madurar de forma única. Seleccionamos jamones de cerdos pesados, lo cual nos permite prolongar la curación durante una media de 24 meses.Cuando está listo, el Serrano 24 sale por la puerta grande: está en su momento... Añadir
Inicio Jamon de cebo Iberico 50% raza, de 28 meses con interfoliado al vacío - 85 grs 98900002 $ 14.990 Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica). Animales autóctonos de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca. Añadir
-60 % Cyber Jamón de cebo Ibérico (50% raza Ibérica) Monte Nevado 98916 $ 6.000 $ 14.999 Este jamón proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa. 120 años de historia nos han permitido conocer las mejores ganaderías para seleccionarlos en origen, y a partir de ellos elaborar minuciosamente nuestros jamones. Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica), procede de animales... Añadir
-50 % Cyber Jamon de cebo, raza 50% iberica, Altos de Iberia 98918 $ 6.000 $ 12.000 El jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Altos de Iberia, proviene de cerdos de raza Ibérica, autóctonos, de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Después de un lento proceso de curación podemos disfrutar de este excelente producto, tanto por su calidad organoléptica como por la excelente composición nutricional. Corte laminado. Añadir
-50 % Jamones y embutidos Paleta de bellota curado 48 meses, raza 100% Iberica 98919 $ 8.500 $ 17.000 Paleta de Bellota 100% Ibérica deshuesada, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba. Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y untuosa. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos.... Añadir
-60 % Jamones y embutidos Jamón Mangalica 98920 $ 6.000 $ 14.999 Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Nota de Cata: Carne de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus matices de frutos secos que permanecen en el paladar.... Añadir
-50 % Jamones y embutidos Jamón Mangalica, cortado a mano - 85 grs 98900021 $ 7.495 $ 14.990 Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Nota de Cata: Carne de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus matices de frutos secos que permanecen en el paladar. Añadir
-50 % Jamones y embutidos Jamón serrano de 24 meses, cortado a mano - 85 grs 98900022 $ 4.495 $ 8.990 La fama del jamón serrano Monte Nevado es una cuestión de experiencia: durante muchos años hemos sabido encontrar las claves para hacerlo madurar de forma única. Seleccionamos jamones de cerdos pesados, lo cual nos permite prolongar la curación durante una media de 24 meses.Cuando está listo, el Serrano 24 sale por la puerta grande: está en su momento... Añadir
-50 % Jamones y embutidos Jamón de cebo, raza 50% iberica, cortado a mano - 85 grs 98900023 $ 11.495 $ 22.990 Este jamón proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa. 120 años de historia nos han permitido conocer las mejores ganaderías para seleccionarlos en origen, y a partir de ellos elaborar minuciosamente nuestros jamones. Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica), procede de animales... Añadir
-40 % Últimas unidades en stock Jamones y embutidos Jamon serrano de 12 meses, 6 lonchas, interfoliado - 85 gr 98900004 $ 2.994 $ 4.990 Jamon serrano Altos de Iberia, 6 lonchas con interfoliado en atmósfera modificada contenido 85 gr Añadir
-45 % Jamones y embutidos Jamón serrano 12 meses, loncheado con interfoliado 500 grs 98900006 $ 10.995 $ 19.990 Jamon serrano curado 12 meses, Altos de Iberia, con interfoliado en atmósfera modificada La historia de Altos de Iberia se remonta a finales del siglo XIX y ha sido proyectada durante más de 100 años a través de 4 generaciones del Maestro Jamoneros. Desde nuestros antiguos secadores Bernuy en la Sierra de Guadarrama hasta ser un referente en el sector... Añadir
Inicio Jamón serrano 24 meses, Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs 98900005 $ 7.990 Jamón serrano "24", procedente de cerdos blancos criados en España, seleccionados por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de color en gamas de rosa a rojo púrpura, rayado en finas vetas y ocasionales pintas de tirosina debidas a la larga curación. Característico... Añadir
Inicio Jamón de bellota 100% Iberica, curado 42 meses, con interfoliado al vacío - 85 grs 98900003 $ 28.990 Jamón de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de raza 100% ibérica, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera,... Añadir
Inicio Paleta iberica de cebo 100% iberica, interfoliado 100 grs 98900012 $ 10.990 Producto importado desde España, elaborada a partir del cerdo ibérico de cebo. Nota de cata: El corte de la pieza presenta tonalidades intensas y un gran aspecto marmoreado, que confiere al bocado una gran fluidez. Los aromas nos recuerdan al monte bajo, hierba, pasto; en resumen, fragancias muy naturales, fruto de la cría del cerdo en este entorno... Añadir
Inicio Jamón de cebo, raza 100% iberica con interfoliado - 100 grs 98900011 $ 14.990 El jamón de Cebo Ibérico 100% Raza Ibérica de Altos de Iberia, proviene de cerdos de raza Ibérica, autóctonos, de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento. Después de un lento proceso de curación podemos disfrutar de este excelente producto, tanto por su calidad organoléptica como por la excelente composición nutricional. Añadir
Inicio Jamón Mangalica Monte Nevado, con interfoliado al vacío - 85 grs 98900007 $ 16.990 Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus... Añadir
Inicio Jamón Mangalica, interfoliado - 100 grs 98900009 $ 14.990 Mangalica, criados en la estepa húngara, alimentados a base de maíz, trigo y pastos, y curados de forma natural en España. Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar. Nota de Cata: Corte de rojos intensos, con un espectacular veteado. Grasa muy ligera y fluida, se funde inmediatamente en boca. Con aroma delicado y con carácter, destacan sus... Añadir
-60 % Jamones y embutidos Chorizo Ibérico Altos de Iberia 98924 $ 1.996 $ 4.990 Este embutido está elaborado con carne de cerdos ibéricos alimentados a base de plantas. Para su elaboración se sigue la receta tradicional castellana, aliñando la carne con las especias y dejando madurar la salchicha durante 70 dias. Añadir
-60 % Jamones y embutidos Lomo 100% Iberico de bellota 98925 $ 5.600 $ 13.999 Lomo de Bellota 100% Ibérico, procede de animales de raza 100% ibérica, criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados durante los meses de montanera a base de bellotas y hierba. Añadir
-55 % Jamones y embutidos Lomo 100% Iberico de cebo de campo 98926 $ 4.496 $ 9.990 Este embutido está elaborado con carne de nuestros cerdos 100% ibéricos alimentados en libertad en las fincas “dehesas” que maneja Monte Nevado en los Pedroches -provincia de Córdoba- y Extremadura. Para su elaboración se sigue la receta tradicional castellana, aliñando la carne con especias y dejando madurar la salchicha durante un mínimo de 70 días. Añadir
-60 % Jamones y embutidos Salchichón ibérico Altos de Iberia 98927 $ 1.996 $ 4.990 Este embutido está elaborado con carne de cerdos ibéricos alimentados con vegetales. Para su elaboración se sigue la receta tradicional castellana, aliñando la carne con las especias y dejando madurar la salchicha durante 70 dias. Añadir