Ají Picante con sal Marina 34 Gr

Dale sabor a tu comida: los granos de pimienta negros enteros de Kotányi liberan todo su sabor y picante cuando se muelen.

El intenso calor y el aroma especiado de los granos de pimienta negra los convierten en una maravillosa adición a casi cualquier plato. Su maravilloso sabor combina mejor con la carne de res, por lo que son la especia preferida para los filetes.

Para obtener el máximo sabor de los granos de pimienta, muela inmediatamente antes de usarlos o espolvoréelos directamente del paquete hermético. Dado que la pimienta puede volverse amarga rápidamente cuando se expone a altas temperaturas, es una buena idea agregarla a la carne y las verduras en una etapa tardía del proceso de cocción.

Ingredientes:

Pimienta.

Contenido Neto: 36grs

Es un producto gourmet elaborado mediante métodos tradicionales desde 1840. Con una receta auténtica, utiliza granos de mostaza de alta calidad molidos a piedra, lo que garantiza un sabor intenso y equilibrado, característico de la verdaderamostaza de DIJON. Sutextura suave y cremosa la convierte en el acompañante ideal para carnes, salsas, aderezos y marinados, realzando cualquier platillo con su toque picante y refinado. Presentada en un frasco de vidrio, mantiene su frescura y calidad en cada uso.

Contenido Neto: 370grs

Este pack gourmet de exclusivas mostazas ofrecen todo un deleite para los paladares mas exigentes. 

Que incluye:

Mostaza de grosella negra

Esta mostaza dulce con sabor afrutado se utiliza para preparar vinagretas pero también para cocinar conejo. En Borgoña, algunos incluso lo utilizan para dar sabor a crepes y pasteles.

Mostaza Dijon verde con estragón

Mostaza de Dijon con Estragón. Elaborada de manera tradicional con una muela de piedra por Moutarderie Fallot en la región francesa de Borgoña a partir de semillas de mostaza marrón y vinagre. El estragón le proporciona un perfume agradable ideal para acompañar las carnes blancas y pescados. 

Mostaza de Dijon

La legendaria mostaza Dijon es creada para realzar los sabores y sorprender a tus sentidos. Nuestras semillas de mostaza cuidadosamente seleccionadas se cortan finamente, no se trituran, para garantizar la textura más suave posible. Te transporta en un instante al corazón de Francia, dando una dimensión completamente nueva a muchos platos, desde los más simples hasta los más sofisticados, brindándoles ligereza y refinamiento.

De sabor intenso, ligeramente picante y con una suave textura cremosa. Combina a la perfección con carnes rojas, carnes blancas, asados, salsas, vinagretas y pastas.

Mostaza con pimienta verde

La Mostaza a la Pimienta Verde Edmond Fallot se caracteriza por ser particularmente picante. Excelente producto elaborado con la mejor selección de materias primas combinando tradición e innovación.

Contenido Neto: 100 gr en total.

El aderezo a base de vinagre balsámico tiene un aroma característico y penetrante con una acidez agradable y armoniosa. Sabor agridulce con matices aterciopelados. Excelente sobre carnes, pescados, verduras, etc.

Contenido Neto: 250 Ml

A partir de la antigua y tradicional receta típica piamontesa, Inaudi prepara este fantástico postre a base de melocotones enriquecido con una crema de cacao y amaretti. Ideal para consumir al final de una comida, excelente también acompañado de helado.

Es un condimento gourmet francés, elaborado de manera artesanal, que integra granos enteros de mostaza y vino blanco. Esta combinacón  le confiere una textura única y un sabor equilibrado entre la acidez del vino y le picante suave de los granos. Perfecta para realzar platos como carnes, embutidos o salsas, su elaboración tradicional y su calidad reflejan el legado de la casa EDMOND FALLOT, conocida por su enfoque de producción respetuosa de la herencia gastronómica francesa.

Contenido Neto: 205grs.

El Azúcar de Vainilla Bourbon Kotányi es el aliado perfecto para los amantes de la repostería y la cocina gourmet. Añade un toque de sofisticación y sabor a tus creaciones culinarias, y sorprende a tus invitados con el delicioso aroma y sabor de la vainilla auténtica.

¡Haz de cada receta un momento especial con el Azúcar de Vainilla Bourbon Kotányi!

Esta Sal realmente vale la pena, con ingredientes esenciales para condimentar y darle vida a cualquier plato, y la sal marina de Kotányi es el ejemplo perfecto.

Es ideal para un Risotto se salmón y naranja, un salmón a la mantequilla o unas tradicionales albóndigas. También son excelentes para decorar tu plato terminado.

Ingredientes: Sal marina yodada.

Contenido Neto: 92 grs

Esta crema es un condimento concentrado de setas porcini para enriquecer tus platos con todo su sabor especial. Se recomienda en todos los primeros platos simples, pasta al huevo, arroz, espaguetis, ñoquis, filetes de carne, asados, con fondue y en cualquier plato elegido por el chef. Modo de empleo: diluir una cucharadita por persona de crema de setas porcini con un poco de aceite de oliva, nata para cocinar o agua de cocción de pasta y condimentar.

Contenido Neto: 180grs

Aceite de Oliva Extra Virgen a base de aceite de oliva virgen extra aromatizado con ají picante. Un sabor precioso, un toque extra que completará tus recetas: una ayuda natural, genuina y fácil en la cocina para la preparación de nuevos y deliciosos platos.

Contenido Neto: 250ml

Esta sal de roca 100 % natural y de primera calidad tiene un delicado tono naranja y se origina en Punjab, en el sur del Himalaya.

La sal del Himalaya tiene un sabor intenso que no domina la comida. Para asegurarse de que no se pierda nada de su maravilloso sabor, muela en el molino antes de espolvorear sobre la comida.

Ingredientes:

Sal de roca 100% natural.

Contenido Neto: 88grs

Compota típica piamontesa con vino, peras madernasse, membrillos, higos, nueces y avellanas. Se cuece durante mucho tiempo a fuego lento para obtener una compota de sabor antiguo, ideal para acompañar quesos curados, polenta o untar sobre pan tostado.

Su textura suave y cremosa se complementa con un sabor equilibrado: la intensidad característica de la semilla de mostaza se suaviza con la frescura herbal y fragante de la albahaca. Este contrastecrea una experiencia de sabor refinada y versátil, ideal para enriquecer una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta aderezos para ensaladas, sándwiches y marinados. Empacada en frascos de vidrio para conservar su frescura, esta mostaza representa la calidad y sofisticación de los productos gourmet franceses, siendo una opción preferida por chefs y amantes de la gastronomía.

Contenido Neto: 205grs

Sólo las mejores trufas de verano son seleccionadas a mano por personal experto para conservarlas en frascos.

Modo de empleo: cortar la trufa en rodajas finas con un cortador de trufa. El agua regente se puede utilizar como condimento.

La miel dulce combinada con sutil ají picante y el sabor de los tomates ricos y los pimientos aromáticos, hacen una salsa llena de sabor a barbacoa. Contenido Neto: 310grs

la Sal Ahumada con Ajo de Kotányi, un condimento que transformará tus platos con su sabor intenso y ahumado. Presentada en un práctico envase de 56 g, esta sal es ideal para aquellos que buscan añadir un toque especial a sus recetas.