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La provincia de Yunnan produce casi exclusivamente tés negros y oscuros. Sin embargo, es en esta región donde se cosecha este delicado té verde. Sus hojas de color verde oscuro producen un líquido de color amarillo claro con mucho cuerpo, notas verdes y afrutadas y un largo final, que puedes disfrutar en esta receta ultra-premium de Dammann Frères.
Cantidad por envase: 24 bolsitas
Nuestro Turrón crema de Nueces Sin Azúcar de Castillo de Jijona, es un deleite que combina ingredientes de alta calidad para ofrecerte una experiencia única. La base de este turrón incluye almendras, que proporcionan un sabor auténtico y una dulzura característica, sin añadir azúcar.
La adición de nueces enriquece este turrón con su sabor y textura distintivos, creando una armonía de sabores.
Una mezcla de tés negros con los deliciosos aromas de frutos rojos, combinando los aromas de cereza, fresa, frambuesa y grosella roja para un té irresistiblemente afrutado.
No te pierdas esta receta ultra-premium de Dammann Frères
Cantidad por envase: 24 bolsitas
Desde las tradicionales fiestas de fin de año en Bélgica hasta tu taza de café diaria, los Speculoos Monbana son un clásico que nunca pasa de moda. Elaborados según una receta tradicional, estos pequeños biscuits crujientes y aromatizados a la canela te transportarán a los sabores de la infancia. Perfectos para acompañar tu café o té, los Speculoos Monbana son ideales para compartir y disfrutar en cualquier momento del día.
Mostaza de Dijon con Estragón. Elaborada de manera tradicional con una muela de piedra por Moutarderie Fallot en la región francesa de Borgoña a partir de semillas de mostaza marrón y vinagre. El estragón le proporciona un perfume agradable ideal para acompañar las carnes blancas y pescados. Maceta de vidrio, también ideal para regalos o lucirse en comidas importantes. Contenido Neto 210grs
Descubre la auténtica esencia de la tradición con nuestro Turronel·la de Castillo de Jijona. Este delicioso y singular turrón captura la esencia misma de la almendra tostada en su forma más pura que combinada con el cacao y la nata, ofrece una experiencia gastronómica que resalta la calidad y el sabor inconfundible de este tesoro culinario.
Es un condimento gourmet francés, elaborado de manera artesanal, que integra granos enteros de mostaza y vino blanco. Esta combinacón le confiere una textura única y un sabor equilibrado entre la acidez del vino y le picante suave de los granos. Perfecta para realzar platos como carnes, embutidos o salsas, su elaboración tradicional y su calidad reflejan el legado de la casa EDMOND FALLOT, conocida por su enfoque de producción respetuosa de la herencia gastronómica francesa.
Contenido Neto: 205grs.
Es un turrón blando de calidad superior, elaborado con una alta proporción de almendras seleccionadas y miel pura. Su textura es suave y cremosa, con un sabor delicado y equilibrado que refleja la tradición artesanal de Jijona. Ideal para disfrutar en ocasiones especiales, es un referente de la excelencia en turrones.
Contenido Neto 150grs
Su textura suave y cremosa se complementa con un sabor equilibrado: la intensidad característica de la semilla de mostaza se suaviza con la frescura herbal y fragante de la albahaca. Este contrastecrea una experiencia de sabor refinada y versátil, ideal para enriquecer una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta aderezos para ensaladas, sándwiches y marinados. Empacada en frascos de vidrio para conservar su frescura, esta mostaza representa la calidad y sofisticación de los productos gourmet franceses, siendo una opción preferida por chefs y amantes de la gastronomía.
Contenido Neto: 205grs
Mostaza Dijon tradicional en formato profesional de 5kg, elaborada artesanalmente desde 1840 en Beaune, Burgundy. Sus semillas son molidas con piedras de sílex para preservar todo su sabor auténtico. Ideal para restaurantes, chefs profesionales y verdaderos amantes de la mostaza clásica francesa.
Es un vinagre gourmet elaborado en la región de Módena, Italia, conocido por su sabor dulce y ligeramente ácido. Este vinagre es envejecido en barricas de madera, lo que le otorga una textura suave y un aroma complejo. Es ideal para aderezar ensaladas, carnes, quesos y frutas.
Contenido Neto: 250ml
Mostaza artesanal en grano de estilo tradicional francés con vino blanco. Presentación en balde práctico de 5kg, ideal para uso profesional o familiar. Su textura gruesa y sabor intenso la convierte en la elección perfecta para marinar carnes, pescados y realzar el sabor de asados.
Enérgica y especiada como una mademoiselle parisina, Miss Dammann combina el té verde y el jengibre con los sabores afrutados y ácidos del limón y la maracuyá.
Nota dominante: Especiado / Amaderado
Nota(s) Secundaria(s): Cítricos, Frutas Exóticas
Tipo(s) de infusión(es): Té verde
Sabor principal: Jengibre, Limón, Maracuyá
Cantidad por envase: 25 bolsitas tipo Cristal
Disfruta de una infusión relajante de manzanilla pura con DAMMANN Frères. Elaborada con flores de manzanilla cultivadas en zonas de Europa del Este y cosechadas entre mayo y julio, esta tisana ofrece una infusión de color amarillo brillante con propiedades calmantes naturales. Perfecta para momentos de relajación y bienestar, ideal para disfrutar antes de dormir o en cualquier momento del día.
Compota típica piamontesa con vino, peras madernasse, membrillos, higos, nueces y avellanas. Se cuece durante mucho tiempo a fuego lento para obtener una compota de sabor antiguo, ideal para acompañar quesos curados, polenta o untar sobre pan tostado.
A partir de la antigua y tradicional receta típica piamontesa, Inaudi prepara este fantástico postre a base de melocotones enriquecido con una crema de cacao y amaretti. Ideal para consumir al final de una comida, excelente también acompañado de helado.
Esta crema es un condimento concentrado de setas porcini para enriquecer tus platos con todo su sabor especial. Se recomienda en todos los primeros platos simples, pasta al huevo, arroz, espaguetis, ñoquis, filetes de carne, asados, con fondue y en cualquier plato elegido por el chef. Modo de empleo: diluir una cucharadita por persona de crema de setas porcini con un poco de aceite de oliva, nata para cocinar o agua de cocción de pasta y condimentar.
Contenido Neto: 180grs
Este trio contiene tres cremas de producción Inaudi: LA TARTUFATA®, Sapor di Delizia del Braciere, crema de setas porcini.
Ideal para canapés, primeros platos, carnes, verduras. Compuesto por:
La Tartufata® , una crema de trufa blanca, uno de los mejores productos de la Maison Inaudi;
Delizia del Braciere , una deliciosa salsa preparada con pimientos especiales, carnosos y sabrosos, con adición de atún, anchoas y alcaparras; y la
Crema de setas Porcini , un aderezo concentrado a base de setas Porcini, para realzar todos sus platos con un sabor distintivo.
Cada recipiente contiene: 30 g
Es una mostaza gourmet que fusiona la intensidad de la mostaza de Dijon con las notas exóticas y especiadas del curry de Madrás. Elaborada en Francia de manera tradicional, esta mostaza destacada por su sabor audaz, con un equilibrio perfecto entre el picor de la mostaza y la riqueza aromática del curry. Ideal para acompañar carnes blancas, pescados, salsas o aderezos, añade un toque exótico y original a una amplia variedad de platos, realzando la experiencia gastronómica con un perfil especiado y único.
Contenido Neto: 210 grs.
El aderezo a base de vinagre balsámico tiene un aroma característico y penetrante con una acidez agradable y armoniosa. Sabor agridulce con matices aterciopelados. Excelente sobre carnes, pescados, verduras, etc.
Contenido Neto: 250 Ml
El aliño a base de vinagre balsámico “GRAN RESERVA” es denso y almibarado gracias a la importante presencia de mosto cocido. Todavía hoy se afina en finas barricas de madera para obtener un producto de color marrón oscuro, brillante, con cuerpo y aterciopelado, que desprende un persistente y balsámico aroma a madera y mosto. El sabor es intenso, agridulce y equilibrado.
Contenido Neto: 100 Ml
Este pack gourmet de exclusivas mostazas ofrecen todo un deleite para los paladares mas exigentes.
Que incluye:
Mostaza de grosella negra
Esta mostaza dulce con sabor afrutado se utiliza para preparar vinagretas pero también para cocinar conejo. En Borgoña, algunos incluso lo utilizan para dar sabor a crepes y pasteles.
Mostaza Dijon verde con estragón
Mostaza de Dijon con Estragón. Elaborada de manera tradicional con una muela de piedra por Moutarderie Fallot en la región francesa de Borgoña a partir de semillas de mostaza marrón y vinagre. El estragón le proporciona un perfume agradable ideal para acompañar las carnes blancas y pescados.
Mostaza de Dijon
La legendaria mostaza Dijon es creada para realzar los sabores y sorprender a tus sentidos. Nuestras semillas de mostaza cuidadosamente seleccionadas se cortan finamente, no se trituran, para garantizar la textura más suave posible. Te transporta en un instante al corazón de Francia, dando una dimensión completamente nueva a muchos platos, desde los más simples hasta los más sofisticados, brindándoles ligereza y refinamiento.
De sabor intenso, ligeramente picante y con una suave textura cremosa. Combina a la perfección con carnes rojas, carnes blancas, asados, salsas, vinagretas y pastas.
Mostaza con pimienta verde
La Mostaza a la Pimienta Verde Edmond Fallot se caracteriza por ser particularmente picante. Excelente producto elaborado con la mejor selección de materias primas combinando tradición e innovación.
Contenido Neto: 100 gr en total.
Es una creación gourmet que fusiona la potencia de la mostaza de Dijon con el dulzor y la acidez de la grosella negra. Elaborada de manera artesanal en Francia, esta mostaza ofrece una experiencia de sabor única, en la que el picor de la mostaza se equilibra con el toque frutal de la grosella, creando una combinacion sofisticada. Es ideal para acompañar carnes de caza, quesos, salsas y aderezos, añadiendo un toque especial a cualquier plato. Su elaboración con ingredientes de alta calidad y su carácter innovador la destacan en la gastronomía francesa.
Contenido neto 205 gr
Sólo las mejores trufas de verano son seleccionadas a mano por personal experto para conservarlas en frascos.
Modo de empleo: cortar la trufa en rodajas finas con un cortador de trufa. El agua regente se puede utilizar como condimento.
