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Otra especialidad de Gascuña, confit es un método de larga duración para preservar la carne sacándola y cocinándose lentamente en su propia grasa. La carne cocida luego se empaqueta en una olla o olla y se cubre con su grasa de cocción, que actúa como sello y conservante. La belleza de este pato confitado de Rougié es que todo el trabajo duro se hace por ti. Todo lo que tienes que hacer es calentarlo y disfrutar también puedes usar este tierno confitado para preparar un cassoulet, o asarlo con setas cepe para confit a la basquaise, con papas fritas para confitar a la bearnaise, o con acedera para confitar a la Périgord. Contenido Neto:1350 grs
Respetando una cocción suave, Rougié ofrece el confit de higos seleccionados y sabrosos que irán a la perfección con tus tostadas de Foie Gras. Contenido Neto: 115grs
Compota típica piamontesa con vino, peras madernasse, membrillos, higos, nueces y avellanas. Se cuece durante mucho tiempo a fuego lento para obtener una compota de sabor antiguo, ideal para acompañar quesos curados, polenta o untar sobre pan tostado.
A partir de la antigua y tradicional receta típica piamontesa, Inaudi prepara este fantástico postre a base de melocotones enriquecido con una crema de cacao y amaretti. Ideal para consumir al final de una comida, excelente también acompañado de helado.
Este trio contiene tres cremas de producción Inaudi: LA TARTUFATA®, Sapor di Delizia del Braciere, crema de setas porcini.
Ideal para canapés, primeros platos, carnes, verduras. Compuesto por:
La Tartufata® , una crema de trufa blanca, uno de los mejores productos de la Maison Inaudi;
Delizia del Braciere , una deliciosa salsa preparada con pimientos especiales, carnosos y sabrosos, con adición de atún, anchoas y alcaparras; y la
Crema de setas Porcini , un aderezo concentrado a base de setas Porcini, para realzar todos sus platos con un sabor distintivo.
Cada recipiente contiene: 30 g
El aderezo a base de vinagre balsámico tiene un aroma característico y penetrante con una acidez agradable y armoniosa. Sabor agridulce con matices aterciopelados. Excelente sobre carnes, pescados, verduras, etc.
Contenido Neto: 250 Ml
El aliño a base de vinagre balsámico “GRAN RESERVA” es denso y almibarado gracias a la importante presencia de mosto cocido. Todavía hoy se afina en finas barricas de madera para obtener un producto de color marrón oscuro, brillante, con cuerpo y aterciopelado, que desprende un persistente y balsámico aroma a madera y mosto. El sabor es intenso, agridulce y equilibrado.
Contenido Neto: 100 Ml
Sólo las mejores trufas de verano son seleccionadas a mano por personal experto para conservarlas en frascos.
Modo de empleo: cortar la trufa en rodajas finas con un cortador de trufa. El agua regente se puede utilizar como condimento.
Salsa típica piamontesa a base de perejil, anchoas y alcaparras. Ideal para acompañar carnes cocidas y a la parrilla o filetes de anchoa, para la preparación de crostoni y bruschetta, con patatas hervidas y en combinación con quesos frescos, con tomates frescos en rodajas.
Contenido Neto: 170 gr
Este té de verano de Darjeeling cosechado en las estribaciones del Himalaya, da un licor de color ámbar con un delicado sabor a fruta madura. Un té para disfrutar durante todo el día. Cantidad por envase: 24 bolsitas
La asertiva fragancia ahumada de este té se vuelve más suave, sutil e incluso delicada después de la infusión, reproduciendo a la perfección la paleta aromática del tradicional Lapsang Souchong en un maravilloso té de color cobre. Cantidad por envase: 24 bolsitas
Un té verde con jazmín, hojas de menta y un aroma de menta natural le dan a esta mezcla muy aromática una potencia y frescura increíbles. Un té de bienvenida icónico para el pueblo bereber, es costumbre beber tres tazas seguidas de este té como muestra de gratitud y cortesía. Como es tradición, se sirve muy caliente y muy dulce. Cantidad por envase: 24 bolsitas
Su esencia de Vainilla con toques ligeramente dulces es una auténtica delicia con un toque de leche. Cantidad por envase: 24 bolsitas
La frescura vigorizante de la menta se combina con el sabor de la verbena para una infusión deliciosamente perfumada. Cantidad por envase: 24 bolsitas
Clásica mezcla de dos plantas que combinan deliciosamente el frescor de la menta con las notas amaderadas y florales de la tila. Cantidad por envase: 24 bolsitas
Los sabores dulces de la vainilla se combinan con el licor suave y meloso del rooibos en un té de cuerpo medio-dulce. ¡Un verdadero placer! Cantidad por envase: 24 bolsitas
Aquí la planta sudafricana de rooibos se mezcla con el sabor ácido de los cítricos. Suave y vivaz, sin teína, es una bebida ideal para los niños o para acostarse. Cantidad por envase: 24 bolsitas
Enérgica y especiada como una mademoiselle parisina, Miss Dammann combina el té verde y el jengibre con los sabores afrutados y ácidos del limón y la maracuyá. Una mezcla fresca y viva.
Nota dominante: Especiado / Amaderado
Nota(s) Secundaria(s): Cítricos, Frutas Exóticas
Tipo(s) de infusión(es): Té verde
Sabor principal: Jengibre, Limón, Maracuyá
Cantidad por envase: 24 bolsitas
