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Su textura suave y cremosa se complementa con un sabor equilibrado: la intensidad característica de la semilla de mostaza se suaviza con la frescura herbal y fragante de la albahaca. Este contrastecrea una experiencia de sabor refinada y versátil, ideal para enriquecer una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta aderezos para ensaladas, sándwiches y marinados. Empacada en frascos de vidrio para conservar su frescura, esta mostaza representa la calidad y sofisticación de los productos gourmet franceses, siendo una opción preferida por chefs y amantes de la gastronomía.
Contenido Neto: 205grs
Mostaza Dijon tradicional en formato profesional de 5kg, elaborada artesanalmente desde 1840 en Beaune, Burgundy. Sus semillas son molidas con piedras de sílex para preservar todo su sabor auténtico. Ideal para restaurantes, chefs profesionales y verdaderos amantes de la mostaza clásica francesa.
Respetando una cocción suave, Rougié ofrece el confit de higos seleccionados y sabrosos que irán a la perfección con tus tostadas de Foie Gras. Contenido Neto: 115grs
Con un intenso aroma afrutado a mangos frescos y maduros, el sirope Mango 1883 despliega un intenso sabor exótico ajustado por notas de naranja, piña y melocotón que finaliza con una acidez equilibrada. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, el sirope Mango 1883 se elabora a partir de azúcar de caña pura y se combina con la mineralidad del agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Es un vinagre gourmet elaborado en la región de Módena, Italia, conocido por su sabor dulce y ligeramente ácido. Este vinagre es envejecido en barricas de madera, lo que le otorga una textura suave y un aroma complejo. Es ideal para aderezar ensaladas, carnes, quesos y frutas.
Contenido Neto: 250ml
Mostaza artesanal en grano de estilo tradicional francés con vino blanco. Presentación en balde práctico de 5kg, ideal para uso profesional o familiar. Su textura gruesa y sabor intenso la convierte en la elección perfecta para marinar carnes, pescados y realzar el sabor de asados.
Unas dulces notas florales, un intenso aroma a frutas exóticas, el syruo 1883 Passion Fruit desarrolla un sabor a fruta madura, afrutada y ligeramente ácida. El syrup de maracuyá 1883 se elabora a partir de azúcar de caña puro y se combina con la mineralidad del agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Descubre la elegancia aromática de 1883 Maison Routin Vanilla Syrup, un jarabe premium con intenso color ámbar dorado que captura la esencia pura de la vainilla. Con su equilibrio perfecto entre dulzura sedosa y notas de pastelería, ofrece un aroma distintivo y potente que enriquece cualquier creación. Ideal para baristas profesionales, mixólogos y entusiastas que buscan elevar sus cafés, cócteles y postres con la inconfundible caricia dulce y profunda de la auténtica vainilla.
Con su característico aroma a sandía recién cortada, el syrup de sandía 1883 captura el sabor dulce y afrutado de la sandía combinado con notas de melón fresco. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, está elaborado con azúcar de caña pura y su ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Con la dulzura y la precisión irresistible del chocolate blanco, el syrup de Chocolate Blanco 1883 destaca por su rico y untuoso sabor. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, se elabora con azúcar de caña puro y se combina con la mineralidad del agua pura de los Alpes.
Contenido Neto: 1000ml
¡Con este syrup podrías preparar un Espresso Martini!
Con el intenso aroma de las frutas cítricas frescas, el syrup de pomelo 1883 desarrolla un sabor refrescante y ligeramente dulce con notas especiadas, ácidas y ligeramente amargas. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, está elaborado con azúcar de caña pura y su ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Con una fragancia delicada que recuerda a los pétalos de rosa recién recogidos, el syrup Rose 1883 desarrolla los matices florales y melosos de la rosa al servicio de la indulgencia y la creatividad. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, se elabora a partir de azúcar de caña puro y se combina con la mineralidad del agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Compota típica piamontesa con vino, peras madernasse, membrillos, higos, nueces y avellanas. Se cuece durante mucho tiempo a fuego lento para obtener una compota de sabor antiguo, ideal para acompañar quesos curados, polenta o untar sobre pan tostado.
Con sus notas de café y cacao, el syrup Tiramisú 1883 captura toda la intensidad aromática de este gran clásico italiano. Su sabor es suave y combinado con notas dulces de queso crema italiano, cacao y café. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, está elaborado con azúcar de caña pura y su ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
A partir de la antigua y tradicional receta típica piamontesa, Inaudi prepara este fantástico postre a base de melocotones enriquecido con una crema de cacao y amaretti. Ideal para consumir al final de una comida, excelente también acompañado de helado.
Esta crema es un condimento concentrado de setas porcini para enriquecer tus platos con todo su sabor especial. Se recomienda en todos los primeros platos simples, pasta al huevo, arroz, espaguetis, ñoquis, filetes de carne, asados, con fondue y en cualquier plato elegido por el chef. Modo de empleo: diluir una cucharadita por persona de crema de setas porcini con un poco de aceite de oliva, nata para cocinar o agua de cocción de pasta y condimentar.
Contenido Neto: 180grs
Este trio contiene tres cremas de producción Inaudi: LA TARTUFATA®, Sapor di Delizia del Braciere, crema de setas porcini.
Ideal para canapés, primeros platos, carnes, verduras. Compuesto por:
La Tartufata® , una crema de trufa blanca, uno de los mejores productos de la Maison Inaudi;
Delizia del Braciere , una deliciosa salsa preparada con pimientos especiales, carnosos y sabrosos, con adición de atún, anchoas y alcaparras; y la
Crema de setas Porcini , un aderezo concentrado a base de setas Porcini, para realzar todos sus platos con un sabor distintivo.
Cada recipiente contiene: 30 g
Es una mostaza gourmet que fusiona la intensidad de la mostaza de Dijon con las notas exóticas y especiadas del curry de Madrás. Elaborada en Francia de manera tradicional, esta mostaza destacada por su sabor audaz, con un equilibrio perfecto entre el picor de la mostaza y la riqueza aromática del curry. Ideal para acompañar carnes blancas, pescados, salsas o aderezos, añade un toque exótico y original a una amplia variedad de platos, realzando la experiencia gastronómica con un perfil especiado y único.
Contenido Neto: 210 grs.
