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Descubre la exótica experiencia de CRÉATION FRUITS® 1883 Passion Fruit, un puré premium de maracuyá con intenso color naranja tropical. Esta sofisticada mezcla captura perfectamente el equilibrio entre dulzura y acidez característica de la fruta de la pasión, con sutiles notas florales y terpénicas. Ideal para mixología creativa, repostería gourmet y bebidas tropicales que requieren un auténtico sabor exótico.
Crema con trufa blanca Tuber magnatum, Pico Crema concentrada con trufa blanca y setas porcini. LA TARTUFATA es un excelente condimento para utilizar en cualquier plato caliente. Se recomienda en todos los primeros platos simples, pasta al huevo, arroz, espaguetis, ñoquis, filetes de carne, asados, con fondue y en cualquier plato elegido por el chef. Modo de empleo: diluir una cucharadita por persona de LA TARTUFATA con un poco de aceite de oliva, crema o agua de cocción de pasta y sazonar.
Contenido Neto: 80grs
Esta Sal realmente vale la pena, con ingredientes esenciales para condimentar y darle vida a cualquier plato, y la sal marina de Kotányi es el ejemplo perfecto.
Es ideal para un Risotto se salmón y naranja, un salmón a la mantequilla o unas tradicionales albóndigas. También son excelentes para decorar tu plato terminado.
Ingredientes: Sal marina yodada.
Contenido Neto: 92 grs
Sutilmente suave y sedoso, este syrup tiene el sorprendente sabor de notas de almendras dulces. Está elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, que incluyen azúcar de caña natural y nuestro ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Sumérgete en el paraíso tropical con CRÉATION FRUITS® 1883 Coconut, un puré premium que captura la auténtica esencia del coco en toda su complejidad. Su equilibrio perfecto entre la dulzura sedosa y las notas lácticas naturales del coco, complementadas con un sutil toque tostado, lo convierten en el ingrediente ideal para mixólogos y chefs que buscan añadir un sabor tropical auténtico y sofisticado a sus creaciones.
Ingredientes: Pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde, pimienta rosa. En Kotanyi las hierbas y las especias han sido nuestra pasión desde 1881. Inspiramos a las personas a la cocina creativa. Tecnología de molinillo optimizada, una trituradora diferente se utiliza para la sal y las hierbas. Amoladora de 2 pasos Grueso / Fino, el Molinillo corta en rodajas en lugar de triturar las hierbas para liberar los aceites naturales de las especias.
Los granos de pimienta enteros de Kotányi añaden el sabor perfecto a carnes, pescados y ensaladas a la parrilla, así como a sopas, salsas y platos de patatas. También son excelentes para decorar tu plato terminado.
Contenido Neto: 35grs
Disfruta de exquisitos bocados de panettone con gotas de chocolate recubiertos en suave chocolate con leche. Presentados en una elegante lata metálica dorada, estos deliciosos bocaditos combinan la tradición del auténtico panettone italiano con el placer del chocolate premium. Perfectos como regalo o para darte un capricho especial en cualquier momento.
Descubre la autenticidad aromática de CRÉATION FRUITS® 1883 Blueberry, un puré premium con intenso color púrpura que captura fielmente la esencia de los arándanos silvestres. Con su perfecto equilibrio entre dulzura suave y frescura ácida, complementado por sutiles notas amaderadas y almizcladas del bosque, este puré ofrece una experiencia sensorial profunda y refinada. Ideal para mixología creativa, repostería gourmet y bebidas que requieran el auténtico sabor de arándanos con matices herbáceos y frutales complejos.
Crema con trufa negra, Crema concentrada con trufa negra y setas porcini. Es un excelente condimento para utilizar en cualquier plato caliente. Se recomienda en todos los primeros platos simples, pasta al huevo, arroz, espaguetis, ñoquis, filetes de carne, asados, con fondue y en cualquier plato elegido por el chef. Modo de empleo: diluir una cucharadita por persona de SAPOR DI TARTUFO con un poco de aceite de oliva, crema o agua de cocción de pasta y sazonar.
Contenido Neto: 80grs
Dale sabor a tu comida: los granos de pimienta negros enteros de Kotányi liberan todo su sabor y picante cuando se muelen.
El intenso calor y el aroma especiado de los granos de pimienta negra los convierten en una maravillosa adición a casi cualquier plato. Su maravilloso sabor combina mejor con la carne de res, por lo que son la especia preferida para los filetes.
Para obtener el máximo sabor de los granos de pimienta, muela inmediatamente antes de usarlos o espolvoréelos directamente del paquete hermético. Dado que la pimienta puede volverse amarga rápidamente cuando se expone a altas temperaturas, es una buena idea agregarla a la carne y las verduras en una etapa tardía del proceso de cocción.
Ingredientes:
Pimienta.
Contenido Neto: 36grs
Con su profundo color amarillo dorado, el jarabe Banana 1883 revela una firma intensa de plátano fresco con notas de melón verde, piña, vainilla y ron. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, el sirope Banana 1883 contiene jugo de plátano puro combinado con la mineralidad del agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Descubre la intensidad tropical de CRÉATION FRUITS® 1883 Mango, un puré premium que captura el auténtico sabor del mango maduro en su punto óptimo. Con su vibrante color amarillo-anaranjado y textura aterciopelada, este puré ofrece una experiencia sensorial completa que combina perfectamente la melosidad natural del mango con sus característicos matices terpénicos y florales. Ideal para mixología creativa, postres exóticos y bebidas tropicales que requieran un sabor a mango auténtico y sofisticado.
MANZANA AL HORNO Y NATILLAS; El sabor a manzana horneada más reconfortante con un suave gusto a natillas que pide a gritos ser probado con Earl Grey.
La Perla Nera Inaudi es una salsa con setas, trufas negras de verano y aceitunas negras.
Este producto nació de la experiencia de la Maison Inaudi sobre los dos productos principales, setas y trufas: las materias primas elegidas y procesadas manualmente permiten crear una mezcla perfecta que contiene aromas y sabores. Sabrosa crema para untar sobre canapés y bocadillos con mantequilla, sobre huevos duros y tomates frescos. También excelente para condimentar pasta.
Contenido Neto: 180grs
Esta mezcla de Kotányi combina la sal marina con el chile más fino y el ajo aromático.
Contenido Neto: 34grs.
Formato Molinillo
Con su aroma floral y afrutado, el syruo Blackberry 1883 ofrece el sabor de las moras frescas acompañadas de sutiles notas herbales y un ligero toque de acidez. Está hecho de ingredientes cuidadosamente seleccionados que incluyen azúcar de caña natural y nuestro ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Experimenta el placer voluptuoso de CRÉATION FRUITS® 1883 Peach, un puré premium que celebra la auténtica esencia del melocotón fresco. Con su brillante color naranja y textura suave como la pulpa de la fruta, ofrece una experiencia gustativa completa que combina redondez jugosa, perfume delicado y sutiles notas florales. Ideal para mixología creativa, postres gourmet y bebidas que requieran el sabor intenso y persistente del melocotón con toda su complejidad aromática.
Ingredientes: Sal marina yodada, romero, tomillo, pimiento, pimienta rosa, albahaca, estragón.
Tecnología de molinillo optimizada, una trituradora diferente se utiliza para la sal y las hierbas.
Amoladora de 2 pasos Grueso / Fino, el Molinillo corta en rodajas en lugar de triturar las hierbas para liberar los aceites naturales de las especias.
Contenido Neto: 48grs
Disfruta de un exquisito puré de bayas rojas con CREATION FRUITS® 1883 Red Berries. Esta exclusiva mezcla combina fresas brillantes, frambuesas rosadas y moras oscuras en un puré intenso con sutiles notas florales y frutales. Ideal para mixología profesional, creación de postres gourmet y bebidas premium con un auténtico sabor a bayas de verano.
LIMÓN Y JENGIBRE; El producto estrella de la gama Elegant & English, combina muy bien con el té de jazmín.
La cocina del sur de Francia, á la Kotányi: esta mezcla especial de hierbas a la francesa tiene un aroma intenso que aporta un sabor inconfundible a los platos mediterráneos.
Obtenga auténticos sabores con esta deliciosa mezcla Kotányi de las mejores hierbas aromáticas y especias.
Contenido Neto: 33grs
Recordando todo el sabor auténtico de las bayas frescas, el syrup de arándano 1883 tiene el sabor dulce y ácido de los arándanos con algunas notas herbáceas sutiles. Está elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, como azúcar de caña natural y nuestro ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml
Experimenta la frescura vibrante de CRÉATION FRUITS® 1883 Green Apple, un puré premium que captura fielmente el carácter distintivo de la manzana verde. Con su elegante tono verde profundo y perfil aromático equilibrado, ofrece el perfecto balance entre acidez crujiente y dulzor frutal sofisticado. Ideal para mixología creativa, postres refrescantes y bebidas que requieran una nota de frescura natural con matices herbáceos sutiles y complejidad aromática.
Deliberadamente sutil, para no abrumar al queso. Condimentado con aceite de oliva virgen extra y espolvoreado con sal marina. Servir con pecorino o cualquier queso duro.
