Café Hausbrandt

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  • Marca: KOTÁNYI
Disponibilidad: 187 Disponible

Esta Sal realmente vale la pena, con ingredientes esenciales para condimentar y darle vida a cualquier plato, y la sal marina de Kotányi es el ejemplo perfecto.

Es ideal para un Risotto se salmón y naranja, un salmón a la mantequilla o unas tradicionales albóndigas. También son excelentes para decorar tu plato terminado.

Ingredientes: Sal marina yodada.

Contenido Neto: 92 grs

Disponibilidad: 17 Disponible

Eleva tu ritual del té con este elegante infusor de té. Inspirado en las icónicas latas de Dammann Frères, este accesorio de acero inoxidable y malla fina realza el sabor de tus infusiones favoritas. La detallada réplica en resina de la lata añade un toque de sofisticación a tu momento de té.

Disponibilidad: 9 Disponible

Prueba ahora una de las mejores y más deliciosas salsas picantes, que es excelente para carnes y muchos otros alimentos. 

Ingredientes:

Aceite de oliva, vegetales encurtidos [zanahorias, nabos, apio, pepinillos, hinojo, pimientos, col, cebolletas en proporción variable, vinagre , pimientos, aceitunas verdes, berenjenas, pepinos, tomates secos, alcachofas, sal, cebolla, perejil, albahaca. 

Contenido neto: 500 gr

Disponibilidad: 4479 Disponible

Ingredientes: Pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde, pimienta rosa. En Kotanyi las hierbas y las especias han sido nuestra pasión desde 1881. Inspiramos a las personas a la cocina creativa. Tecnología de molinillo optimizada, una trituradora diferente se utiliza para la sal y las hierbas. Amoladora de 2 pasos Grueso / Fino, el Molinillo corta en rodajas en lugar de triturar las hierbas para liberar los aceites naturales de las especias.

Los granos de pimienta enteros de Kotányi añaden el sabor perfecto a carnes, pescados y ensaladas a la parrilla, así como a sopas, salsas y platos de patatas. También son excelentes para decorar tu plato terminado.

Contenido Neto: 35grs

Disponibilidad: 81 Disponible

La crema de champiñones Porcini, es excelente para calentar en una olla pequeña diluida en aceite de oliva virgen extra, o mantequilla, según la receta. Recomendamos servirlo en platos calientes para realzar el sabor y el aroma de los hongos porcini. Especialmente indicado como condimento de primeros platos, picatostes, bruschettas y platos principales de carne.

Información nutricional:

  • Calorías: 230 kcal 
  • Grasa: 23,30 g
  • Saturados 3,50 g
  • Carbohidratos: 3,00 g
  • Azúcar: 1,20 g
  • Fibras: 0,60 g
  • Proteína: 1,80 g
  • Sal: 1,35 g

Contenido Neto: 140 grs. 

Disponibilidad: 3308 Disponible

Dale sabor a tu comida: los granos de pimienta negros enteros de Kotányi liberan todo su sabor y picante cuando se muelen.

El intenso calor y el aroma especiado de los granos de pimienta negra los convierten en una maravillosa adición a casi cualquier plato. Su maravilloso sabor combina mejor con la carne de res, por lo que son la especia preferida para los filetes.

Para obtener el máximo sabor de los granos de pimienta, muela inmediatamente antes de usarlos o espolvoréelos directamente del paquete hermético. Dado que la pimienta puede volverse amarga rápidamente cuando se expone a altas temperaturas, es una buena idea agregarla a la carne y las verduras en una etapa tardía del proceso de cocción.

Ingredientes:

Pimienta.

Contenido Neto: 36grs

Disponibilidad: 362 Disponible

Pepino Naranja Jengibre, Una creación artesanal y de alta gama realizada en la región de Cognac. Conocimientos técnicos únicos en la combinación de sabores naturales en torno a frutas, plantas y productos botánicos. Un tónico orgánico certificado, Amargor controlado y burbujas finas para un final calibrado. ¡Una receta reducida en azúcar para menos calorías y más placer!, Consumo múltiple: puro, en cócteles o cócteles sin alcohol ¡Bueno para crear recetas clásicas u originales! Un giro sorprendente y muy refrescante con sabores naturales de pepino, naranja y jengibre.

Disponibilidad: 22 Disponible

Esta crema de champiñones "porcini",  es un producto que se puede combinar con variados platos. Es muy apreciado por los consumidores de nicho, y es un producto que se puede utilizar directamente en el plato.

Información nutricional:

  • Calorías: 157 kcal 
  • Grasa: 15,50 g
  • Saturados 1,70 g
  • Carbohidratos: 0,70 g
  • Azúcar: 0,70 g
  • Fibras: 1,80 g
  • Proteína: 2,80 g
  • Sal: 1,50 g

Consejos del chef:

-Pasta de trigo, arroz y polenta.

-Carne, pescado crudo o al horno.

-Verduras a la plancha, al horno y fritas (principalmente papas).

Contenido neto: 510 gr.

Disponibilidad: 107 Disponible

¡Esta crema de alcachofas es una auténtica delicia! Este frasco de bondad tiene una gran demanda de los mejores chefs de todo el mundo, quienes lo adoran por sus sabores únicos, su deliciosa consistencia y su infalible capacidad para conquistar a todos los que lo prueban. Las alcachofas, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y las hierbas se combinan para lograr una crema especial ¡adecuada para cualquier ocasión y plato!

Ingredientes: Alcachofas 70%, aceite de oliva, sal, menta, albahaca, perejil, hinojo.

Valores nutricionales:

  • Calorías: 395 kcal 
  • Grasa: 42,00 g
  • saturados 5,80 g
  • Carbohidratos: 2,50 g
  • azúcar: 0,90 g
  • Fibras: 3,30 g
  • Proteína: 1,60 g
  • Sal: 1,20 g

Consejos del chef:

Se disfruta mejor en rebanadas de pan crujiente y bruschettas o agregando un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra para hacer una excelente salsa para pasta. De hecho, este producto es adecuado para dar sabor al relleno de raviolis y para preparar deliciosos pasteles.

Contenido Neto: 140 grs.

Disponibilidad: 1780 Disponible

Ingredientes: Sal marina yodada, romero, tomillo, pimiento, pimienta rosa, albahaca, estragón.

Tecnología de molinillo optimizada, una trituradora diferente se utiliza para la sal y las hierbas.
Amoladora de 2 pasos Grueso / Fino, el Molinillo corta en rodajas en lugar de triturar las hierbas para liberar los aceites naturales de las especias.

Contenido Neto: 48grs

Disponibilidad: 1 Disponible

Eleva tu ritual del té con nuestro elegante infusor de bola. Fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio y con un acabado en titán oro, este infusor es la combinación perfecta de estilo y funcionalidad. Su diseño perforado permite una infusión óptima de tus hojas de té favoritas, liberando todos sus sabores y aromas. Con unas dimensiones de Ø/H: 4,8/13,5 cm, es el tamaño perfecto para una taza individual.

Disponibilidad: 1682 Disponible

La cocina del sur de Francia, á la Kotányi: esta mezcla especial de hierbas a la francesa tiene un aroma intenso que aporta un sabor inconfundible a los platos mediterráneos.

Obtenga auténticos sabores con esta deliciosa mezcla Kotányi de las mejores hierbas aromáticas y especias.

Contenido Neto: 33grs

Disponibilidad: Sin Stock

Eleva tu experiencia del té con nuestro infusor de té de acero inoxidable premium. Diseñado para una comodidad y extracción de sabor óptimas, este infusor de 6.5 cm es perfecto para preparar una sola taza de té suelto. Su diseño perforado garantiza un flujo de agua uniforme, mientras que la cadena incluida mantiene el infusor seguro en tu taza.

Disponibilidad: 188 Disponible

Crema para untar de sabor intenso, excelente para preparar bruschetta pero también sobre carnes blancas delicadas como el pavo y para preparar primeros platos usándola con mozzarella y albahaca fresca, creando un perfecto equilibrio de sabores.

Ingredientes:

Aceitunas negras 80%, aceite de oliva, sal.

Contenido Neto: 140 gr. 

Disponibilidad: 192 Disponible

Esta sal de roca 100 % natural y de primera calidad tiene un delicado tono naranja y se origina en Punjab, en el sur del Himalaya.

La sal del Himalaya tiene un sabor intenso que no domina la comida. Para asegurarse de que no se pierda nada de su maravilloso sabor, muela en el molino antes de espolvorear sobre la comida.

Ingredientes:

Sal de roca 100% natural.

Contenido Neto: 88grs