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Café Hausbrandt

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  • Marca: ARTISAN BISCUITS
  • Marca: ARTONIC
  • Marca: EUROPA SECRETA
  • Marca: INAUDI
  • Marca: ROUGIÉ
  • Marca: ROUTIN 1883
  • Marca: WINGKIN
Disponibilidad: 108 Disponible

Descubre la exótica experiencia de CRÉATION FRUITS® 1883 Passion Fruit, un puré premium de maracuyá con intenso color naranja tropical. Esta sofisticada mezcla captura perfectamente el equilibrio entre dulzura y acidez característica de la fruta de la pasión, con sutiles notas florales y terpénicas. Ideal para mixología creativa, repostería gourmet y bebidas tropicales que requieren un auténtico sabor exótico.

Disponibilidad: 482 Disponible

Naranja Amarga Rosa, Quinina Natural; Una versión clásica y refinada con notas naturales de genciana, naranja amarga y rosa. Un amargor equilibrado sutilmente realzado gracias a notas de naranja amarga y rosa.

Disponibilidad: 48 Disponible

Crema con trufa blanca Tuber magnatum, Pico Crema concentrada con trufa blanca y setas porcini. LA TARTUFATA es un excelente condimento para utilizar en cualquier plato caliente. Se recomienda en todos los primeros platos simples, pasta al huevo, arroz, espaguetis, ñoquis, filetes de carne, asados, con fondue y en cualquier plato elegido por el chef. Modo de empleo: diluir una cucharadita por persona de LA TARTUFATA con un poco de aceite de oliva, crema o agua de cocción de pasta y sazonar.

Contenido Neto: 80grs

Disponibilidad: 315 Disponible

Sutilmente suave y sedoso, este syrup tiene el sorprendente sabor de notas de almendras dulces. Está elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, que incluyen azúcar de caña natural y nuestro ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml

Disponibilidad: Sin Stock

Sumérgete en el paraíso tropical con CRÉATION FRUITS® 1883 Coconut, un puré premium que captura la auténtica esencia del coco en toda su complejidad. Su equilibrio perfecto entre la dulzura sedosa y las notas lácticas naturales del coco, complementadas con un sutil toque tostado, lo convierten en el ingrediente ideal para mixólogos y chefs que buscan añadir un sabor tropical auténtico y sofisticado a sus creaciones.

Disponibilidad: 24 Disponible

Descubre la autenticidad aromática de CRÉATION FRUITS® 1883 Blueberry, un puré premium con intenso color púrpura que captura fielmente la esencia de los arándanos silvestres. Con su perfecto equilibrio entre dulzura suave y frescura ácida, complementado por sutiles notas amaderadas y almizcladas del bosque, este puré ofrece una experiencia sensorial profunda y refinada. Ideal para mixología creativa, repostería gourmet y bebidas que requieran el auténtico sabor de arándanos con matices herbáceos y frutales complejos.

Disponibilidad: 13 Disponible

Crema con trufa negra,  Crema concentrada con trufa negra y setas porcini. Es un excelente condimento para utilizar en cualquier plato caliente. Se recomienda en todos los primeros platos simples, pasta al huevo, arroz, espaguetis, ñoquis, filetes de carne, asados, con fondue y en cualquier plato elegido por el chef. Modo de empleo: diluir una cucharadita por persona de SAPOR DI TARTUFO con un poco de aceite de oliva, crema o agua de cocción de pasta y sazonar.

Contenido Neto: 80grs

Disponibilidad: 38 Disponible

Con su profundo color amarillo dorado, el jarabe Banana 1883 revela una firma intensa de plátano fresco con notas de melón verde, piña, vainilla y ron. Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, el sirope Banana 1883 contiene jugo de plátano puro combinado con la mineralidad del agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml

Disponibilidad: 109 Disponible

Descubre la intensidad tropical de CRÉATION FRUITS® 1883 Mango, un puré premium que captura el auténtico sabor del mango maduro en su punto óptimo. Con su vibrante color amarillo-anaranjado y textura aterciopelada, este puré ofrece una experiencia sensorial completa que combina perfectamente la melosidad natural del mango con sus característicos matices terpénicos y florales. Ideal para mixología creativa, postres exóticos y bebidas tropicales que requieran un sabor a mango auténtico y sofisticado.

Disponibilidad: 444 Disponible

Pepino Naranja Jengibre, Una creación artesanal y de alta gama realizada en la región de Cognac. Conocimientos técnicos únicos en la combinación de sabores naturales en torno a frutas, plantas y productos botánicos. Un tónico orgánico certificado, Amargor controlado y burbujas finas para un final calibrado. ¡Una receta reducida en azúcar para menos calorías y más placer!, Consumo múltiple: puro, en cócteles o cócteles sin alcohol ¡Bueno para crear recetas clásicas u originales! Un giro sorprendente y muy refrescante con sabores naturales de pepino, naranja y jengibre.

Disponibilidad: 22 Disponible

La Perla Nera Inaudi es una salsa con setas, trufas negras de verano y aceitunas negras.

Este producto nació de la experiencia de la Maison Inaudi sobre los dos productos principales, setas y trufas: las materias primas elegidas y procesadas manualmente permiten crear una mezcla perfecta que contiene aromas y sabores. Sabrosa crema para untar sobre canapés y bocadillos con mantequilla, sobre huevos duros y tomates frescos. También excelente para condimentar pasta.

Contenido Neto: 180grs

Disponibilidad: 1 Disponible

Con su aroma floral y afrutado, el syruo Blackberry 1883 ofrece el sabor de las moras frescas acompañadas de sutiles notas herbales y un ligero toque de acidez. Está hecho de ingredientes cuidadosamente seleccionados que incluyen azúcar de caña natural y nuestro ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml

Disponibilidad: 19 Disponible

Experimenta el placer voluptuoso de CRÉATION FRUITS® 1883 Peach, un puré premium que celebra la auténtica esencia del melocotón fresco. Con su brillante color naranja y textura suave como la pulpa de la fruta, ofrece una experiencia gustativa completa que combina redondez jugosa, perfume delicado y sutiles notas florales. Ideal para mixología creativa, postres gourmet y bebidas que requieran el sabor intenso y persistente del melocotón con toda su complejidad aromática.

Disponibilidad: 5 Disponible
Exquisito bloque de foie gras elaborado con la mezcla de hígado graso de ganso y trufas, servido en las mesas con más altos estándares culinarios . Es una de las especialidades de Rougié, realizada de forma tradicional y natural en la región Sud-oest y los Pays de la Loire en Francia. Sabor contrastante por estar finamente sazonado y revela trozos de trufas en su corazón. Este bloque de foie gras garantiza un mínimo de 3% de trufas (Tuber Mélanosporum). Ideal para aperitivos, para disfrutarlo en trozos o servido en rebanadas de baguette en eventos y diferentes celebraciones. Contenido Neto: 145grs
Disponibilidad: 24 Disponible

Nuestro aceite de trufa blanca "Il Tartufato Bianco" realza todos tus platos con el excelente y refinado sabor de la Trufa Blanca de Alba, un verdadero manjar.

Se puede utilizar como sustituto de la trufa o junto con la misma para potenciar su sabor.
Se puede añadir al risotto, pasta tagliatelle, huevos, fondue, "carpaccio" (rebanadas de carne cruda con aceite y aderezo de parmesano), ensaladas u otros platos, justo antes de servir.

Modo de empleo: una cucharadita por persona, la cantidad varía según gustos personales y platos. Agite bien antes de verter.

Contenido Neto: 100ml

Disponibilidad: 109 Disponible

Disfruta de un exquisito puré de bayas rojas con CREATION FRUITS® 1883 Red Berries. Esta exclusiva mezcla combina fresas brillantes, frambuesas rosadas y moras oscuras en un puré intenso con sutiles notas florales y frutales. Ideal para mixología profesional, creación de postres gourmet y bebidas premium con un auténtico sabor a bayas de verano.

Disponibilidad: 54 Disponible

Recordando todo el sabor auténtico de las bayas frescas, el syrup de arándano 1883 tiene el sabor dulce y ácido de los arándanos con algunas notas herbáceas sutiles. Está elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados, como azúcar de caña natural y nuestro ingrediente secreto, agua pura de los Alpes. Contenido Neto: 1000ml

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  • $990 - $65.990

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